Продовольчі ринки москви. Ринки, ярмарки москви і московської області

Мегаполіс з мільйонною чисельністю корінних жителів і приїжджих просто зобов'язаний бути добре забезпечується продовольчими товарами містом. У Москві відмінно розвинена мережа мега- і супермаркетів, торгових центрів, складів, баз, мінімаркетів та ринків. Останні, у свою чергу, намагаються забезпечити москвичів найсвіжішими продуктами, налагоджуючи зв'язки з регіональними фермерськими садибами та приватними постачальниками. Трохи слів про таке поняття, як продовольчий ринок.

Що таке продовольчий ринок

У всі часи складалися якісь вільні економічні відносини. Приводом для цього були різні процеси виробництва, результатом яких ставали товари, послуги та продукти. Останні грали і продовжують грати важливу роль у задоволенні людських фізіологічних потреб і необхідні для забезпечення нормального функціонування людей.

У сучасному світі невтримно розвивається динамічний апарат, де взаємодіють покупці і продавці. Якщо без якихось промислових товарів і деяких послуг людина зможе обійтися, то без продуктів він швидко загине. Тому, крім великих і маленьких магазинів, в яких можна затаритися всілякими продуктами, створюються продовольчі ринки і повсюдно відкриваються ярмарки.

У узагальнюючому понятті ринок продовольчих товарів - це багаторівневе підприємство. Існують:

• локальний для цільномолочної продукції, хлібобулочних продуктів і свіжого молока;
• регіональний - для фруктів, овочів та м'ясопродуктів;
• національний - для консервів і імпортного продовольства.

Продовольчі товари, пропоновані ринками

Тут в найширшому асортименті дрібні і великі виробники з готовністю пропонують покупцям конкурентні продовольчі товари. За характером представляється продукції товари діляться на кілька типів:

• Сировина: борошно, крупи, цукор.
• Товари з високим ступенем переробки: консерви, кондитерські вироби, готові до вживання продукти (чіпси, сухарики, мюслі), вино, горілка, пиво, заморожені м'ясопродукти.
• Продукція із заниженою ступенем переробки: м'ясні напівфабрикати, молоко, свіже м'ясо, свіжі овочі і плоди.

Практично у всіх містах і селищах є продовольчі ринки. Тут можна побачити величезний асортимент продуктів як свіжих, так і зазнали різним видам переробки. Очі розбігаються від достатку найсвіжіших ягід, овочевих культур, продукції садів, солінь, маринованої продукції, пряних трав, копченостей, вироблених місцевими фермерськими господарствами та вироблених більш великими підприємствами. На жаль, велика частка продовольчої сировини представлена імпортними виробниками.

Чому так мало свіжих продуктів в Москві?

З кожним роком зростає кількість міст, які відчувають нестачу у свіжій і високоякісної продукції, що поставляється регіональними виробниками. Не стала винятком і багатомільйонна Москва. За висновками експертів, причина дефіциту свіжих продовольчих товарів у столиці криється в економічній недоступності на ринки продуктів з фермерських угідь (дорогий бензин і квитки, високі стягуються мита і ціни на торгові місця) і малій кількості площ для ринкової торгівлі. За даними статистики, продовольчі ринки Москви мають в 2,5 рази менше торгових площ в розрахунку на людину, ніж у німецькій столиці.

Не секрет, що москвичі значну частину свого часу проводять в пробках і в дорозі, добираючись різним транспортом на роботу і назад додому. За покупками ходять в найближчий супермаркет або магазинчик за рогом. А в них часом продукти лежані, і ціни «кусаються». Адже хочеться і жителям столиці поїсти свіженьких сезонних ягідок і місцевих фруктів, знятих недавно з гілок! Але, на жаль, продуктовий ринок далеко!

Для багатомільйонного населення продовольчі ринки Москви представлені в недостатній кількості. Більшість з них знаходиться далеко від основних транспортних магістралей міста (станцій метро, зупиночних комплексів громадського транспорту, паркінгів). Але все одно вони широко затребувані й улюблені москвичами і приїжджими.

Відомі продовольчі ринки Москви і Підмосков'я

Для обслуговування такого величезного міста, як наша столиця, і її передмість створено кілька великих продовольчих ринків. Вони працюють у легкодоступний для жителів час. Серед них такі:

• Ярославський ринок ГУП.
• Царицинський ринковий комплекс.
• Ринок "Сонячні ворота" в Царицині.
• Фермерський ринок на Каширському шосе.
• Північний ринок ГУП на станції метро "Бабушкінський".
• Ринок на Холмах в Крилатському.
• Ризький продовольчий ринок.
• Преображенський ринок ГУП (продуктовий ринок).
• Петровсько-Розумовський.
• "Пересвіт".
• "Оригінал СП".
• Велозаводській ринок.
• "Новий Вернісаж".
• "Афганець" в Кузьмінках.
• Аркада на "Павелецькому" станції метро.
• "Автобан І К" на Домодєдовському.
• Ринок на Волокаламке.
• МП "Дело" на вулиці Профспілковій.
• Мар'їнський ринок.
• Лефортовський ринок ГУП.
• Компанія "Тайстра" на станції метро "Волзька".
• Дорогоміловскій торговий комплекс на вулиці Можайський Вал.
• Ринки "Братеевской ставки" і "Барс-2" в Мар'їно.

Продовольчі ринки є не у всіх містах Московської області. Це залежить від віддаленості містечок і селищ від столиці, від малу чисельність населення або відсутності достатніх площ і попиту. Але в таких населених пунктах можуть виникати невеликі стихійні ринки. Тут в основному продавці з місцевого населення продають надлишки скромного урожаю, зібраного з дачних і городніх угідь. Нехай не багато, але своє, натуральне!

Лише деякі міста Підмосков'я, такі як Люберці, Одинцово, Залізничний, Долгопрудний, Краснознаменськ, і селища Московської області Красково, Горки-10, можуть похвалитися наявністю продовольчих ринків.

Ярмарки продовольчих товарів в Москві

Вище наведено практично повний список московських і підмосковних ринків. Але не тільки тут москвичі і гості роблять свої закупівлі і набувають в роздріб численні продукти, які представлені в величезному асортименті. У столиці тут і там розкинули свої численні павільйони і жваво торгують різні продовольчі ярмарки: Коломенська, Коньково, оптова Котляково, На Березовій, На Смольній, На Люблінської, Орехово і Бузкова.

Москва з багатомільйонним населенням залишається центром, де перетинається безліч торгових шляхів. На столицю, природно, обрушується великий приплив продовольчих товарів. Звідси ж відбувається щоденне перенаправлення товарів по всій величезній країні. І виходить, що Москва є не тільки основним споживачем продуктів, але і виконує роль головного перераспределительного пункту.

Популярні оптові продуктові ринки Москви

Полчища торговців з численних регіонів охоче спрямовуються за великими партіями закупівель на оптові продовольчі ринки Москви і всілякі московські ярмарки. Столичні жителі не є винятком, теж затариваются взапас на оптових базах, складах, ярмарках і ринках. В останні роки особливим попитом користуються такі оптові московські ринки, як: Даниловський, Дорогоміловскій, Преображенський, Ризький, Ленінградський, Лефортовський, Черемушкинський і Велозаводській.

Всі вищеперелічені продовольчі ринки Москви розташовують багатющим асортиментом продуктів харчування. Вони допомагають наповнити ваші холодильники недорогими, але в той же час якісними товарами. При закупівлях великих партій продавці охоче допомагають з доставкою покупок до місць призначення.

Всі столичні оптові ринки продовольчих товарів у тій чи іншій мірі стали улюбленим місцем постачальників шикарних ресторанів міста. Тут закуповуються найсвіжіші високоякісні продукти для унікальних страв, що радують всіх московських гурманів. Трохи більше слів варто сказати про трьох московських продовольчих ринках.

Лефортовський торгові ряди

Є найстарішим продуктовим ринком столиці. У далекому 1712 на прилавках лефортовская торгових рядів (стара назва Лефортовского ринку) можна було побачити натуральну продукцію стародавніх фермерських господарств. Все, що було здобуто своєю працею на присадибних угіддях і виловлено з чистих природних водойм, пропонувалося столичним покупцям.

Сучасні ринкові площі залишаються невеликими, але торгові ряди завжди заповнені. Тут тільки якісні продукти за помірними цінами. Лефортовський ринок розташувався недалеко (близько 300 метрів) від станції метро «Авіамоторна» і від трьох зупинок громадського транспорту (близько 50 метрів). Працює з 8 ранку до 8 вечора.

Велозаводській ринок

На цьому ринку реалізується велика різноманітність сільськогосподарської продукції від російських і іноземних постачальників. Але на особливому рахунку знаходяться вітчизняні фермери. І це похвально! Якщо говорити про географію товарів, представлених на Велозаводського, то вона охоплює всю безкрайню Росію і не закінчується на екзотичних країнах.

Товар, виставлений на продаж, тільки чудової якості. За цим пильно стежить ринкова лабораторія, що досліджує кожен продукт перед викладанням його на прилавок.

Битцевский ринок

На цей ринок місцеві жителі ходять прогулятися. Він розташовується в дуже мальовничому місці, неподалік від нього розкинувся невеликий ліс. Битцевский якось зовсім не схожий на ринок зі своїми акуратненькими павільйонами. Тут ви не побачите розкидані пакети зі сміттям або купи гнилих овочів і фруктів. Все дуже чисто і пристойно!

Всі продавані продукти найсвіжіші, що не завітрених, плоди садів і городів дуже ваблять і ароматні. Продавці ненав'язливі, готові проконсультувати з питання. Битцевский ринок привабливий в усіх відношеннях!

Всі московські продовольчі ринки розташовують великими резервами. Вони мають складські приміщення і зручні робочі місця. Більшість з них знаходяться в досяжних для гостей і москвичів місцях. Різниця лише в цінових пріоритетах і чистоті територій. Але всі нечисленні продуктові ринки Москви затребувані і добре відвідувані.