Яку температуру витримує розсада помідорів в теплиці, у відкритому грунті, на балконі, під покривним матеріалом, в парнику?

Дуже популярною культурою для вирощування у власників дачних ділянок є томати. Великі врожаї корисного овоча працьовиті городники отримують практично в будь-якій кліматичній смузі. Перше питання для початківців томатоводов – це оптимальні та допустимі температури. Питання, яку температуру витримує розсада помідор, звучить у різних варіаціях, бо треба знати температурні режими для пророщування насіння, висадки розсади, дозрівання плодів в різних умовах. Відповіді потрібні, щоб вибрати оптимально зручний для себе спосіб отримання хорошого врожаю.

Батьківщина і історія розселення томатів

На батьківщині, в тропіках Південної Америки, і зараз ростуть дикі види томатів. Знаючи це, можна однозначно відповісти на одне з питань, а саме, яку мінусову температуру витримує розсада помідор. Ніяку. Заморозків в повітрі і особливо на грунті рослина не витримує і гине. До Європи воно потрапило з легкої руки Колумба. Це той випадок, коли відома точна дата – тисяча чотиреста дев'яносто третій рік. Культивувати для кулінарних цілей його почали тільки до середини шістнадцятого століття в теплих європейських країнах. І вже з легкої руки італійців «золоті яблука», так називали тут плоди рослини, стали «помо доро» – дослівний переклад. Звідси і російська – "помідор". Відповідь на питання, яке зниження температури витримує розсада помідор, в Росії наполегливо стали шукати за часів царювання Катерини II вчені під керівництвом селекціонера Е. Грачова та засновника російської агрономії А. Болотова. З їхньої легкої руки соковитий овоч з'явився на столах людей по всій країні.

Ботанічний опис

Помідори – це пасльонових трав'яниста рослина. У себе на батьківщині може бути багаторічним. У країнах з кліматом посуровее – однорічна. Коренева система – це стрижень з безліччю бічних відгалужень, він безліччю волосків. У відкритому теплом грунті, в південних районах, коріння досягають метрової довжини. У теплицях розвиваються до тридцяти сантиметрів. Коріння легко утворюються на будь-якій ділянці стебла. Самі стебла бувають прямостоячі або потребуючі підв'язки, а за характером росту: постійно розгалужені – індетермінантні і, навпаки, детермінантні. Листя звичайної форми, а ось забарвлення їх міняється під впливом зовнішніх умов і стану рослини. Квіти обох статей зібрані в суцвіття «плодова кисть». Плоди – м'ясисті і соковиті ягоди, різних розмірів і форми. Окрасою зрілих плодів – від золотистого до бурого і фіолетового, залежно від сорту. Томати – самозапилюється рослина. Цвісти воно починає приблизно на п'ятдесяті добу після проростання з насіння, а плоди дозрівають ще днів через шістдесят. У цей період будь-які різкі зовнішні зміни, особливо коливання температури, можуть бути згубними для врожаю. І тут треба б знати, яку найнижчу температуру витримує розсада помідор, і не допускати попадання рослини в екстремальні температури – нижче п'яти градусів. Загине воно і на спеці вище сорока трьох градусів.

Вибір сорти томатів

У питанні вибору сорту на початкових етапах можна скористатися рекомендаціями досвідчених городників, але ваш особистий досвід цінніше. У будь-якому випадку потрібно купувати насіння декількох видів томатів. Провести роботу від пророщування їх у розсаду до отримання врожаю. Осінні роботи покажуть, який сорт помідорів виправдав очікування конкретно на вашому городі. При виборі насіння томатів для відкритої ділянки без парників перший обов'язковим питанням повинен наступний: яку температуру витримує розсада помідор, висаджена у відкритий грунт? Тут потрібно віддати перевагу низькорослим гібридним сортам з добре розвиненою, стійкої до перепаду температур кореневою системою. А щоб не переслідувала думка про те, яку мінімальну температуру витримує розсада помідорів, візьміть на озброєння наступне умова. Сорти краще вибирати скоростиглі, ранні або середньоранні. Вегетація у цих груп проходить відповідно до сімдесяти, до дев'яноста і до ста днів. Приклад детермінантних сортів: Дубок, дуже смачний і високоврожайний Білий налив, ранній і з однаковими за розміром плодами Агата, стійкий до температурних негараздам і з особливим томатним смаком Санька, рожевий солодкий Демидов, ідеальний для консервації Дамські пальчики. Питання про те, яку температуру витримує розсада помідор в теплиці, якщо вона збудована на вашій ділянці, буде не менш важливим у випадку вибору сорту для парника. Тут можна віддати перевагу індетермінальним гібридам. Головне стебло різних типів помідорового дерева, може рости більше року. Висота сорти Спрут 1, наприклад, майже чотири метри, а крона займає площу більше п'ятдесяти квадратних метрів. Урожай за рік до півтора тонн. Це кращий сорт для теплиць, покритих не просто плівкою, а сучасними прозорими пластиковими матеріалами для аграріїв-бізнесменів. Для промислових масштабів підійде і сорт Мажор. Навіть у холодну пору року городників, що вибрали цей сорт, чи не буде хвилювати питання, які нічні температури витримує розсада помідор. Він відрізняється високою опірністю різких температурних перепадів і основних хвороб помідорів. Крім того, тривалі транспортування не шкодять їх товарному виду. За смаковими якостями кращим тепличним і швидко дозріваючим сортом багато хто вважає рожевий Мікадо. Підвищений вміст цукру робить м'якоть плодів солодкої і соковитою. Якщо ж ви великий любитель власноруч вирощених помідорів, а місце для вирощування обмежено квартирою в міському багатоповерховому будинку, то саме час дізнатися, яку температуру витримує розсада помідор на балконі. У цій ситуації вибирати краще сорту з невеликими плодами і низькорослими кущами типу Черрі, Каскад Ред, Червона перлина. Всі вони – любителі ранкового або вечірнього сонця і витримають нічне зниження температури до дванадцяти градусів.

Вимоги до освітлення і поливу

Гарне освітлення для світлолюбних рослин – необхідна умова. Для розсади томатів брак світла особливо небезпечний. Саджанці погано розвиваються, стебла у них витягуються і слабшають. Дорослі помідори при нестачі світла майже не цвітуть, зав'язі опадають. Рослина перетворюється на зелену бадилля. Особливо гостро страждають від браку сонця томати південних сортів і ті, що вирощуються в теплицях і парниках. Брак світла – це причина поганих смакових якостей томатів. Пасльонові, вирощені без сонця, можуть бути отруйними. У парниках, без природного освітлення, рослини частіше хворіють, ніж ті, що вирощуються на відкритому грунті. У цьому випадку потрібно враховувати, що для грунту і теплиці різні режими поливу.

Щоб позбавити тепличні рослини від листової цвілі, потрібно зменшити полив. На відкритих ділянках рослина має бути регулярно полито, особливо в період, коли плоди формуються і дозрівають. Грунт під корінням не повинна пересихати і перетворюватися на кірку. Полив її зазвичай чергують з розпушуванням. Лити воду потрібно під корінь, не потрапляючи на листя, рослини це погано переносять. Воду ж перед застосуванням краще відстоювати протягом доби. Вона не повинна бути холодною – це до питання про те, яку температуру витримує розсада помідор у відкритому грунті. Необхідна вологість для грунту -70%, для повітря – 60%. Підвищена волога і недолік тепла знижують врожайність.

Вимоги до грунту і сусідам

За грунті не такі суворі вимоги, як до світла і тепла. Відмінно, якщо ви можете похвалитися високоплодородних чорноземом на городі чи в теплиці. Добре підійде легка суглинна і супіщаних грунт середньої кислотності. У дуже кислий грунт треба вносити вапно. Помідори не рекомендують висаджувати більше двох років поспіль на одне і те ж місце. Погано для врожаю томатів, якщо на ділянці до них росли перець, баклажани або інші овочі, що забирають з грунту багато поживних речовин. Добрими попередниками вважаються цибуля, картопля, капуста, кабачки, огірки, гарбуз і моркву. Пасльонові овочі, картоплю і перець не годяться як сусідів на грядках, їх кореневі виділення стримують зростання помідорів. Крім того, хвороби і шкідники у них однакові, що підвищує ризик ураження. Поруч з томатами добре посадити цибулю, спаржу, петрушку, календулу. Ці сусіди благотворно впливають і захищають від перерахованих напастей.

Підготовка насіння на розсаду

Вирощування помідорової розсади починають з підготовки насіння. Перший етап – їх перевірка. Якісне насіння – повновагі, в п'ятивідсотковому соляному розчині вони тонуть. Все, що спливе, – порожні або підгнилі насіння. Відібрані зразки добре промивають проточною холодною водою і опускають хвилин на п'ятнадцять в одновідсотковий розчин перманганату калію. Після знезараження знову промивають холодною водою і вже на цілу ніч замочують у розчині спеціальних мікроелементів. Краще купити готовий склад для приготування розчину. Вимочені насіння для прокльовування викладають на вологу тканину. У цей період, можливо до тижня, тканина повинна бути завжди волога. Надлишок вологи, як і пересихання, негативно впливає на проростання.

Вирощування розсади

Грунт для пророщування проклюнулися насіння вигідніше підготувати самостійно. Вона повинна бути пухка і легка, добре пропускає повітря і вологу. Можна змішати порівну перебрану дернову грунт, пісок, перегній і торф. Важливо, щоб на використовуваної грунті раніше не росли рослини сімейства пасльонових. Замість піску можна змішати деревна тирса із золою, т. Е. Беруть компоненти, які можна дістати. Для поливу субстрату готують мінеральний розчин з приблизно двадцяти грамів суперфосфату і десяти грамів карбаміду на відро води. Для посадки насіння використовують довгі, краще дерев'яні ящики, куди їх розкладають пінцетом через пару сантиметрів один від одного, в рівну довгу борозенку в підготовленій землі глибиною півтора сантиметра. Присипають зверху землею і вкривають плівкою. Ящики ставлять у тепле місце. Ось тут доречне запитання про те, яку температуру витримує розсада помідор під покривним матеріалом. Прикордонна температура проростання насіння – десять градусів тепла- щоб прискорити процес, потрібно хоча б градусів шістнадцять. Далі, до появи декількох листочків, вдень температура повинна бути від двадцяти до двадцяти чотирьох градусів, в похмурі дні допускається до шістнадцяти градусів. Вночі – від п'ятнадцяти до сімнадцяти градусів зі знаком плюс, інакше зростання зупиняється. Коли насіння проросте, їх переносять на освітлене місце. Якщо не вистачає природного, застосовують штучне доосвещеніе. Важливо стежити за температурою повітря і грунту, якщо все добре, вдень плівку знімають. Приміщення, де готується розсада, потрібно провітрювати, але протягу бути не повинно. Коли на паростках з'являться перші два листочки, їх розсаджують, звичніше для городників – пікірують, в невеликі паперові або пластикові стаканчики з отворами для дренажу внизу. Сіянці відбирають здорові, з сильними країнами. Для стимуляції росту бічних коренів стрижневий корінь підрізають. Пікірують їх в підготовлений грунт, поливають і витримують в теплі до двадцяти градусів. Коли ж листя буде більше чотирьох, днів за десять до висадки в постійний грунт, температуру денну та нічну знижують на пару градусів. Можна виставити горщики на вулицю, а в парниках і теплицях зняти верхні вікна для загартування рослин за умови, що вночі не буде заморозків. Т. е. Завжди потрібно пам'ятати, яку мінімальну температуру витримує розсада помідорів, і стежити, щоб вона не була нижчою дванадцяти градусів. Після гарту висадці підлягають саджанці здорові, з потовщеним біля основи, чистим, рівним стеблом. При вирощуванні, крім світла і тепла, розсада вимагає підживлення. Першу потрібно зробити днів через десять після пересадки в горщики. Добре приготувати органічну підгодівлю. Для цього у воді розчиняють гнойову рідину в пропорції один до чотирьох або курячий послід в пропорції один до п'ятнадцяти. Сюди ж додають двадцять грамів суперфосфату і трохи деревної золи. Потрібно витримувати однакові проміжки між підгодівлями приблизно на два тижні.

Час висіву насіння

Від того, коли планується переносити розсаду томатів на грунт, на постійне місце в теплиці або балконі, вибирають час посадки насіння. А воно залежить від клімату місцевості і вибраного сорту. Розсаду звичайних низькорослих сортів можна виростити за п'ятдесят – сімдесят день, а для помідорових гігантів терміни збільшуються до дев'яноста днів. На відкритий грунт в середніх широтах, наприклад, розсаду виносять на самому початку літа. Для закритого грунту терміни можуть зрушуватися з поправкою на питання, яку температуру витримує розсада помідор в парнику. Потрібно враховувати, якого він типу, яке покриття – плівка або полікарбонат. Для балконних розсади потрібно враховувати, куди виходять вікна балкона, відкритий він чи засклений, яке утеплення ви використовували. Якщо балкон розташований на південно-східній стороні, утеплений і стоять пластикові вікна, то терміни висадки схожі з парниковими термінами, а для вас актуальне відповідь на питання, яку температуру витримує розсада помідор в теплиці.

Вимоги до тепличних умов

Одразу обмовимося час висадки, а значить, і час, коли повинна бути готова теплиця. Якщо ви називаєте парником укрите плівкою спорудження без підігріву, то розсаду в нього можна переносити тільки в середині травня, повністю виключивши можливі нічні заморозки у вашій місцевості. Якщо клімат дозволяє, а теплиця без підігріву укрита плівкою в кілька шарів, і ви використовуєте додаткові паперові укриття і полив теплою водою, то можна висаджувати розсаду в останні дні квітня. У плівкові парники, де є обігрів, розсаду висаджують з десятого по п'ятнадцятий квітня. Абсолютно риторичне питання, яку температуру витримує розсада помідор в теплиці з полікарбонату, тому що їх споруджують зазвичай для цілорічного вирощування овочів.

Тепер про розміри землі під парник. Розсаду низькорослих сортів висаджують на відстані від тридцяти сантиметрів один від одного. Для високорослих потрібні не менше сорока сантиметрів ділянки. Відстань між рядами, за технологією висаджування, повинно бути від п'ятдесяти до шістдесяти сантиметрів. Висаджувати кущі краще в шаховому порядку – два ряди, міжряддя і т. д. На ділянці приблизно в півтора-два квадратних метри можна розмістити від восьми до дванадцяти кущів помідорів. Для бізнес-теплиці з полікарбонату потрібні п'ять-шість соток землі. У будь-якій теплиці знадобиться додаткове освітлення – даний лампове або відображає сонячні промені дзеркальна поверхня. Умільці використовують навіть звичайну побутову фольгу на фанері. У теплиці або на ділянці повинен бути джерело води, вигідніше – колодязь або свердловина. Згадуючи, яку температуру витримує розсада помідор, і що поливати холодною водою її не можна, потрібно запастися ємностями, де вода відстоїться і підігріється на сонці або спеціальним приладом. І якщо вирощування томатів у теплиці для вас – не просто черговий експеримент в низці невдалих, то краще подбати про додаткове джерело тепла, крім сонця.

Господарям парників і теплиць перед кожною новою посадкою обов'язково належить всі частини, стіни і покриття конструкції обробити хлорним вапном, обприскати нею і грунт. Верхній, пятисантиметровий шар грунту в парниках міняють на новий субстрат, перекопують і поливають розчином марганцівки після кожного збору врожаю. Всі ці заходи допоможуть попередити часті тепличні хвороби овочів. Взагалі, тепличні парові грядки влаштовані за типом траншеї, куди спочатку закладають гарячий гній, приблизно тридцять-тридцять п'ять сантиметрів, а потім підготовлену, як для розсади, поживну суміш до п'ятнадцяти сантиметрів вгору. Ще не потрібно забувати про обов'язкове і регулярному провітрюванні парників. Конструкції теплиць повинні містити кватирки не тільки з боків, але і вгорі.

Помідори з грядки

Якщо ваша мета – НЕ томатний бізнес-проект, а стиглий, солодкий, соковитий помідор до обіду з власної грядки біля будинку, то визначитеся остаточно з питанням, яку температуру витримує розсада помідор у відкритому грунті, і починайте. Виберіть на городі ділянку під грядки, де багато світла, а значить, буде тепло. Торік тут, до речі, добре росли огірочки. Восени ви, як годиться, ділянка перекопали і внесли добрива. Після зими і перед посадкою ще раз все добре розпушили і додали азотисті добрива. Наприкінці травня встановилася постійна температура. Вдень від двадцяти двох до двадцяти п'яти градусів. Вночі тепло, не буває нижче п'ятнадцяти з плюсом. Можна садити. Вода з колодязя в великій бочці на городі прогрівається вдень на сонці вище двадцяти градусів. Є чим поливати. І ніякої «боротьби» за врожай, просто, якщо працювати з бажанням, добром і любов'ю до природи – точно все вийде.