Лецитин. Шкода чи користь?

Лецитин - це насичене фосфоліпідами речовину. До його складу крім них входять також: вітаміни групи B, фосфодіетілхолін, холін, ліноленова кислота, інозитол, фосфати. Дана речовина виробляється в печінці організму і має жироподобное консистенцію. Лецитин міститься в таких продуктах: соняшниковій олії, а також у горосі, зернах сочевиці, яєчному жовтку, зернах кукурудзи (які вже проросли), в яловичині, баранині та свинині.

Людський організм містить потрібну кількість лецитину, його споживання залежить від деяких факторів. Цей стан всього організму в цілому, а також рівень фізичного навантаження. При значній лецитин в м'язах збільшується, від чого вони стають витривалішими. При недостатній кількості цієї речовини оболонки нервових волокон і клітин стоншуються, внаслідок чого йде порушення роботи всієї нервової системи. З віком рівень даної речовини в організмі знижується.

Лецитин, шкода і користь

Позитивні властивості речовини полягає в тому, що воно добре впливає на мозкову діяльність, покращує пам'ять, знижує холестерин і рівень шкідливих жирних кислот, які знаходяться в крові, сприяє засвоєнню потрібних вітамінів, добре впливає на діяльність печінки, а також нирок. Крім усього перерахованого, лецитин важливий для внутрішньоутробного розвитку дитини. Він буде корисний і в перші кілька місяців після народження. Прийом даного препарату в перший рік сприяє гарному подальшому розвитку пам'яті, він визначає стійкість до порушень і обсяг всієї пам'яті у кожної дорослої людини. Лецитин, шкода від якого практично невідомий, не має строгих протипоказань.

Не дивлячись на те, що ця речовина міститься в багатьох продуктах, найбільше поширення здобув соєвий лецитин.

У медицині він застосовується як біологічно активна добавка. За формою випуску буває: лецитин в гранулах, в таблетках, в їстівних гелях, що розводяться рідинах, в капсулах.

Показання до застосування зазначеної речовини:

1. Для профілактики в літньому віці.

2. При хронічних формах захворювань шлунка: гастрит, коліт, гастродуоденіт.

3. При цукровому діабеті. Під впливом лецитину робота бета-клітин, від якого залежить вироблення необхідного інсуліну, поліпшується.

4. Для лікування захворювань серцево-судинної системи.

5. При ураженні ЦНС. Для відновлення організму після інсультів.

6. При різних формах вірусного гепатиту, жирової дистрофії печінки та при інших її захворюваннях.

7. Застосовується для зміцнення пам'яті.

8. Для підвищення імунітету.

9. Уживається як антиоксидант для виведення з організму токсинів.

10. При шкірних недугах: атопічний дерматит, псоріаз і т.д.

11. При захворюваннях суглобів і хребта.

12. Для лікування різних аутоімунниех захворювань.

13. При гінекологічних захворюваннях: мастопатія, молочної залози, рак матки, фіброматоз матки.

Також лецитин рекомендують приймати людям, які регулярно переносять велике фізичне навантаження і дітям, особливо недоношеним, так як він позитивно впливає на організм, що росте.

Лецитин, шкоду якого мінімальний в порівнянні з іншими препаратами, що впливають на такий спектр захворювань, може бути протипоказаний тільки при індивідуальній непереносимості. Не рекомендується приймати даний засіб при вагітності та годуванні груддю.

Актуальний він не тільки в медицині, але і в харчовій промисловості. Там також знайшов місце для застосування лецитин (шкоду його в їжі не встановлений). У кондитерському виробництві речовина додається для зменшення в'язкості шоколаду при литві його в спеціальні форми, а також при необхідності глазурування їм виробів.