У яких продуктах більше кальцію? Відкриваємо очі на правду!

Трапляється, що після прийому у лікаря ми йдемо в магазин і задаємося питанням: «У яких продуктах більше кальцію?», Оскільки досвідчений лікар порекомендував саме цей елемент вживати для здоров'я організму. І ось ми ходимо серед прилавків і мучимося. Які ж вони, ці продукти з великим вмістом кальцію !? Як вони виглядають? Все гранично просто. Звичайні продукти, які ми вживаємо практично кожен день, які купуємо, навіть не замислюючись про їх склад, часто містять масу кальцію.
Одна з головних умов грамотного споживання продуктів, що містять даних елемент, полягає в тому, що необхідно вживати його саме з тією їжею, яка сприяє його ретельному засвоєнню в організмі.
Отже, кальцій, яка ж його роль в нашому житті? Він є одним з найбільш важливих елементів для людського організму, оскільки саме він складає основу зубів, кісток, а так само він вкрай необхідний для вироблення гормонів, нормального згортання крові, скорочення м'язів. Недостатньо кількість даного хімічного елемента часто призводить до таких серйозних проблем, як зупинка росту у дітей, судоми і остеопороз у дорослих.
Щоденна потреба хімічного елемента кальцію досить велика, але найголовніше - вживати всі продукти з найбільшим вмістом кальцію саме з тією їжею, з якою він засвоїться. Інакше всі старання будуть елементарно даремно.
Приміром, боби і горіхи можуть без особливих проблем відповісти на запитання «У яких продуктах більше кальцію». Вони гордо випнувши груди і вкажуть на себе. Так, в бобах налічується близько 200 мг кальцію на 100 грам продукту, а в мигдалі - 250. Природно, досить складно вкластися в добову норму здорової дорослої людини (1000 мг кальцію), вживаючи один тільки мигдаль, тому він може стати чудовою добавкою до раціону харчування. Одна жменю горіхів в день не тільки подарує вам частину добової норми кальцію в організмі, але і забезпечить ще масою корисних речовин.
Відповідаючи на запитання, в яких продуктах більше кальцію, не варто оминати увагою шипшина і молоду кропиву. Звичайно, ці продукти ми вживаємо в їжу не так часто, але відвар шипшини і свіжа зелень безумовно стануть вкрай цінною добавкою до харчування в зимовий і весняний час року, коли організм переживає стрес і позбавляється смачних літніх вітамінів. Зелень і шипшина в змозі не тільки поповнити кальцій, але і можуть посприяти нормальному засвоєнню інших продуктів з вмістом кальцію.
Природно, кажучи про кальцій, не можна випустити з уваги кисломолочні продукти і молоко, оскільки вони являють собою головне джерело кальцію в організм. На жаль, молоко за вмістом кальцію далеко не очолює список кальцесодержащіх продуктів, але зате його можна вживати практично в необмежених кількостях, якщо немає протипоказань.
Важливо уточнити, в яких продуктах більше кальцію - сирі і сирах або ж молоці? Вся справа в тому, що чимала маса кальцію міститься конкретно в молочній сироватці, тому в сирі, який приготовлений з молока, набагато менше кальцію, ніж у початковому продукті - приблизно 80 мг на 100 грам. Не секрет, що в м'ясі та рибі міститься кальцій, але не так багато, як прийнято вважати. Принаймні, це точно стосується м'ясних продуктів - вони кальцієм досить бідні, оскільки велика частка елемента в організмі птахів і звірів знаходиться в плазмі крові, а не всередині клітин. В середньому у м'ясі та рибі міститься близько 50 мг кальцію на 100 грам, а серед риб виділилася тільки одна - сардина (приблизно 310 мг на 100 грам).

Сьогодні ми можемо дозволити купити собі безліч продуктів, які містять кальцій - настільки важливий будівельний елемент в нашому організмі. Давайте ж є смачно і корисно!