Самі низькокалорійні продукти
Сьогодні багато людей просто одержимі здоровим харчуванням і зниженням або підтриманням оптимальної ваги, що безпосередньо пов'язано з калорійністю їжі. Тому уявлення про те, які самі низькокалорійні продукти потрібно вживати, як ніколи актуально.
Тим, хто рахує калорії, слід пам'ятати, що енергетична цінність завжди вказується на 100 грамів продукту, а не на порцію.
Прийнято вважати, що низькокалорійні продукти - несмачні і неситние. Однак, це не так. При бажанні можна скласти «легке» меню з смачною і корисною їжі, добре вдовільняючою відчуття голоду.
Самими ситними є білкові продукти. Серед них досить багато низькокалорійних варіантів: телятина, м'ясо кролика, грудка курки або індички, знежирений сир, 1% кефір, нежирна риба з білим м'ясом, морепродукти, яєчні білки, натуральний йогурт, позбавлений добавок.
Це не тільки самі низькокалорійні продукти, а й їжа, яка прискорює обмін речовин і знижує рівень цукру. Для поліпшення смаку таку їжу можна приправити травами, зеленню, ягодами, овочами, фруктами, спеціями. Після прийому в їжу цих продуктів відчуття насичення збережеться надовго.
Хочеться їсти не тільки самі низькокалорійні продукти, але і найкорисніші. До такої категорії можна віднести більшу частину овочів, фруктів і зелені, в яких містяться необхідні вітаміни і мінерали.
Огірки, базилік, селера, кріп, естрагон, петрушка мають сечогінну дію і допомагають позбутися набряків.
Всі сорти капусти та зелені салату, тушковані гриби, селера, огірки, ягоди свіжі та заморожені, апельсини, грейпфрути, зелені яблука добре втамовують голод і прискорюють обмінні процеси.
Допомагають зберегти молодість: червоний виноград, гранати, червона капуста, зелень салату, червона цибуля, помідори, броколі, шпинат.
Як відомо, харчування має обов'язково включати вуглеводи, білки і жири в правильній пропорції.
Які самі низькокалорійні продукти з числа вуглеводних?
Зернові є джерелами складних вуглеводів. У процесі варіння вони втрачають частину калорій. Це - відварна гречка, пшоно, коричневий рис, сочевиця, житні макарони, соєві боби, нут.
Список самих низькокалорійних продуктів, що містять білок:
Риба і морепродукти: тріска, минтай, хек, лемонема, кальмар, омар, мідія, креветки.
М'ясні продукти: грудки інлейкі і курки, м'ясо кролика, телятина.
Молочні продукти: йогурт і сир менше 2% жирності, кефір 0-1 відсоток жиру.
Рослинна їжа - це найчастіше низькокалорійні продукти. Список овочів і зелені менше 40 ккал: селера, огірки, дайкон, редис, свіжі помідори, печериці, будь-яка капуста (свіжа, квашена), всі сорти зелені салату.
Найсмачніші та низькокалорійні продукти (менше 100 ккал): яблука, груші, болгарський перець, морква, дині, кавуни, всі ягоди, ананаси, папайя, гуава. Такі фрукти, як виноград, манго, хурма, банани, слід їсти не більше 150 грамів на день. Біле і червоне сухе вино також необхідно обмежити до 140 мілілітрів на добу.
Щоб скоротити калорійність їжі, можна додавати в неї спеції, оскільки приправлена їжа вже не вимагає підсолювання. Те ж саме стосується і цукру - його з успіхом можна замінити корицею.
Один з найбільш низькокалорійних напоїв - зелений чай.
Повністю відсутні калорії у воді, тому необхідно пити більше рідини, особливо тим, хто хоче схуднути.
Тим, хто не може обійтися без солодкого, треба знати, що найменше калорій в зефір, пастилі, мармеладі.
З хлібобулочних виробів слід вибирати житній хліб та вафельні хлібці.
Здорове харчування передбачає невеликі порції деяких висококалорійних продуктів, які необхідні організму людини. До них відноситься рослинне масло і гіркий шоколад.
