Що таке вода, значення води в житті людини

Саме звичне і найнеймовірніше речовина на Землі - вода. Значення води неможливо переоцінити в житті всього живого на планеті, вона присутня в кожній миті нашого існування. Будучи переважаючим елементом у складі будь-якого організму, вода керує і його життєдіяльністю.

Вода в природі

Людство протягом всього існування намагається розгадати таємницю цієї дивовижної і суперечливою стихії. Як вона виникла, як потрапила на нашу планету? Напевно, ніхто так і не зможе відповісти на це питання, зате кожен знає, що значення води в природі та житті людини неймовірно велике. Одне абсолютно вірно - сьогодні запасів води на Землі стільки ж, скільки було при народженні світобудови.

Унікальні властивості води стискуватися при нагріванні і розширюватися при замерзанні - ще один привід здивуватися. Жодне інше речовина не володіє подібними властивостями. А її здатність переходити з одного стану в інший, настільки звична і разом з тим, дивовижна, яка грає виняткову роль, дає можливість всім живим організмам існувати на Землі. Вищим Розумом воді відведена основна партія в підтримці життя та участі в постійно відбуваються природні процеси.

Кругообіг води

Цей процес називається гідрологічним циклом, що представляє собою безперервну циркуляцію води, що потрапляє із гідросфери і поверхні землі в атмосферу, а потім назад. У циклі беруть участь чотири процесу:

• іспареніе;
• конденсація;
• випадання опадів;
• стік вод.

Потрапивши на землю, частина опадів, випаровуючись, конденсується, інша частина завдяки стоку наповнює водойми, третя звертається в грунтові води, йдучи під землю. Так, постійно пересуваючись, живлячи водні артерії, рослини і тварин і зберігаючи власні запаси, кочує, оберігаючи Землю, вода. Значення води очевидно і безперечно.

Механізм кругообігу і його види

У природі існує великий круговорот (так званий світовий), а також два малих - континентальний і океанічний. Що збираються над океанами опади переносяться вітрами і випадають на континенти, а потім знову повертаються в океан із стоком. Процес, коли океанічна вода безперервно випаровується, конденсуючись і знову випадаючи в океан в вигляді опадів, називають малим океанічним кругообігом. А всі аналогічні процеси, що відбуваються над сушею, об'єднуються в малий континентальний круговорот, головною дійовою особою в якому є вода. Її значення в природних процесах безперервної циркуляції, що підтримує водний баланс Землі і забезпечує існування живих організмів, безперечно.

Вода і людина

Не має поживної цінності в звичайному понятті, вода - основна складова будь-якого живого організму, у тому числі і людини. Ніхто не зможе існувати без води. Дві третини в складі будь-якого організму займає вода. Значення води винятково важливо для правильного функціонування всіх систем і органів.

Протягом життя людина щодня стикається з водою, використовуючи її для пиття та їжі, гігієнічних процедур, відпочинку та опалення. На Землі не знайдеться
ціннішого природного матеріалу, настільки життєво необхідного і незамінного, як вода. Обходячись без їжі достатньо великі періоди часу, людина не проживе без води і 8 днів, так як при зневодненні організму в межах 8% від маси тіла у людини починаються непритомність, 10% викликають галюцинації, а 20% неминуче викликають летальний результат.

Чому ж так велике значення води для людини? Виявляється, вода регулює всі основні життєві процеси:

• нормалізує вологість кисню, збільшуючи його всасиваемость;
• здійснює терморегуляцію тіла;
• розчиняє поживні речовини, допомагаючи організму в їх усвоеніі;
• зволожує і створює захист життєво важливим органам;
• утворює захисну мастило для суставов;
• покращує обмінні процеси в діяльності систем організму;
• сприяє евакуації відходів з організму.

Як підтримувати водний баланс

В середньому людина втрачає в день 2-3 літри води. У більш екстремальних умовах, наприклад, у спеку, при високій вологості і фізичних навантаженнях втрати води зростають. Щоб зберегти нормальний фізіологічний водний баланс організму, слід врівноважити надходження води з її виведенням шляхом грамотного питного режиму.

Зробимо деякі підрахунки. Враховуючи, що добова потреба людини у воді - 30-40 грамів на 1 кг ваги тіла і близько 40% загальної потреби надходить з їжею, решта слід приймати у вигляді напоїв. Влітку щоденне споживання води відповідає 2-2,5 літра. Запеклі регіони планети диктують свої вимоги - 3,5-5,0 літра, а в екстремально жарких умовах до 6,0-6,5 літра води. Не можна допускати зневоднення організму. Тривожними симптомами цієї біди є суха шкіра, супроводжувана сверблячкою, втома, різке зниження концентрації уваги, артеріального тиску, головні болі і загальне нездужання.

Корисний ефект

Цікаво те, що, беручи безпосередню участь в обмінних процесах, вода сприяє зниженню ваги. Існуюча оману, що бажаючим схуднути людям потрібно менше пити води, так як організм утримує воду, завдає відчутної шкоди. Не можна вганяти власний організм в ще більший стрес, вибиваючи його зі звичного водообміну. До того ж волога, будучи природним сечогінним засобом, тонізує роботу нирок, провокуючи втрату ваги.

Отримуючи оптимальну кількість води, людина додає сил, енергії і витривалості. Йому простіше контролювати вагу, оскільки навіть психологічні незручності від вимушених змін при зменшенні звичного раціону переносяться легше. Науковими дослідженнями доведено, що щоденне вживання достатньої кількості чистої води допомагає боротися з важкими недугами - сприяє ослабленню болю в спині, проявів мігрені, зниженню рівня цукру і холестерину в крові та артеріального тиску. Крім того, тонізуючи роботу нирок, вода гальмує процеси утворення каменів. Доведено, що люди з творчим початком схильні багато пити, а великих художників підштовхувала до створення шедеврів морська вода. Значення води, виходить, важливо і в мистецтві.

Водний обмін рослин

Так само як і людині, вода необхідна будь-якій рослині. У різних рослин вона складає від 70 до 95% маси, контролюючи всі процеси, що відбуваються. Обмін речовин в рослині можливий тільки при великій кількості вологи, тому значення води для рослин безперечно велике. Розчиняючи в грунті мінеральні речовини, вода доставляє їх в рослину, забезпечуючи їх безперервний приплив. Без води не проростуть насіння, не відбуватиметься в зелених листах процес фотосинтезу. Вода, що наповнює клітини рослини, забезпечує йому життєздатність і збереження певної форми.

Найважливішою умовою життєзабезпечення рослинного організму є здатність поглинати воду ззовні. Рослина, отримуючи воду, в основному з грунту за допомогою коренів, поставляє її в наземні частини рослини, де листя її випаровують. Такий водний обмін існує в кожній органічної системі - вода, потрапляючи в неї, віддає поживні речовини, випаровується або виділяється, а потім знову, збагатившись корисними речовинами, потрапляє в організм.

Ще один дивовижний спосіб проникнення води в живі клітини - її осмотичний поглинання, т. Е. Здатність води акумулюватися ззовні в клітинні розчини, збільшуючи об'єм рідини в клітці.

Мистецтво споживання води

Постійне вживання чистої води помітно покращує розумову діяльність мозку і координацію руху, а отже, значення води для життєдіяльності клітин мозку особливо цінно. Тому здорова людина не повинна обмежувати себе в питті, але дотримуватися деяких правил слід:

• пити потроху, але часто;
• не варто випивати багато води відразу, так як надлишок рідини в крові доставить серцю і ниркам непотрібне навантаження.

Отже, значення води для живих організмів величезно. Тому створення умов для збереження власного водного балансу необхідно кожній людині.