Назви чорних ягід, корисних і небезпечних для здоров'я
Колоритними для ока і апетитними на смак виглядають багато чорні ягоди. Назви їх відомі нам не завжди, так само, як і їхні властивості. Серед представників ягідного царства є дуже цінні для нас екземпляри, але є й такі, вживання яких може бути небезпечним для життя. Поговоримо про тих і інших.
назви чорних ягід
Назви чорних ягід, корисних для здоров'я
Чорна смородина
Це лідер за вмістом вітамінів і біологічно активних речовин. Ця ароматна ягода в народній медицині використовується як потогінний, антисептичну, жовчогінну, кровоспинну, сечогінну, загальнозміцнюючий засіб. Вважається, що вона позитивно впливає на інтелект людини. Вчені з'ясували, що чорна смородина перешкоджає утворенню ракових клітин. З ягід готують ласі джеми, соки, компоти, варення і вина.
Ожина
Нерідко жителі північних широт запитують про те, як називається чорна ягода, дуже схожа на малину. Не дивно, адже вони - родички, обидві відносяться до сімейства Розовоцветние. І обидві є природним «аспірином». Ожина - це цілий вітамінний коктейль. Крім того, ягоди багаті мінеральними речовинами і органічними кислотами, завдяки чому мають загальнозміцнюючу і антисклеротичними властивостями. Ожина знижує кількість цукру в крові.
Чорниця
Крім величезного числа вітамінів, ягода багата поліфенолом - речовиною, яка, як стверджують фахівці, може відновлювати постраждалі клітини мозку. З очними захворюваннями добре справляється екстракт з чорниці. Варену ягоду використовують як зовнішній засіб при опіках і екземі. Варення, джеми, соуси з чорниці - воістину «їжа богів».
Аронія
Інша назва - чорноплідна горобина. Великі соковиті і терпкі ягоди здатні знижувати артеріальний тиск. Їх рекомендують при захворюваннях щитовидної залози і при променевої хвороби. З черноплодки готують чудові освіжаючі напої та ароматне вино.
Перераховуючи назви чорних ягід, доречно згадати і про тутової ягоді.
Шовковиця
Дерево росте в південних широтах, славиться надзвичайно соковитими ягодами, з яких роблять щербети, джеми, патоку. На Кавказі з м'якоті ягід печуть смачні хлібці і пряники. Плоди тутового дерева благотворно впливають на кровотворення, обмін речовин. Вони притупляють апетит, зміцнюють загальний стан і підвищують потенцію.
Назви чорних ягід, які потрібно вживати з обережністю
Паслін
Свіжі ягоди зовсім смачні, тому з них готують варення або повидло. Плоди пасльону володіють протиглистовою дією, використовуються при епілепсії, судомах, головного болю, знімають перезбудження. Але в їжу годяться тільки зрілі ягоди, оскільки в непоспевшем пасльоні є отруйні речовини.
паслін
Бузина чорна
Пензлика з розсипом дрібних ягід широко використовують як у кулінарії, так і в лікувальних цілях. З них роблять мармелад, кисіль, варення. З сушених ягід варять протизастудні чаї, а свіжі вживають при ревматизмі та артриті. Але недостиглі плоди бузини, як і інші частини рослини, отруйні.
як називається чорна ягода
Назви чорних ягід, які не можна вживати в їжу
Беладона
Підступність блискучих великих ягід полягає в тому, що вони володіють солодким смаком. Але навіть кілька з'їдених ягідок можуть викликати зупинку дихання і навіть смерть. Перші ознаки отруєння: відчуття печіння у роті, сильне серцебиття, потемніння або «мушки» в очах. У важких випадках можуть виникати судоми.
Вовчі ягоди
Вони дуже нагадують зовні черемху. Але, на відміну від неї, дозрівають у вересні-жовтні. З'їдені ягоди через годину-півтори викликають діарею, слабкість, судоми, при сильному отруєнні можливий летальний результат.
Вороняче око
У заростях листяних лісів можна зустріти рослина з самотньою ягодою чорно-сизого кольору. Апетитна на вигляд, вона дуже отруйна. Отруєння проявляється блювотою, запамороченням, діареєю.
Вранці
Довгасті ягоди завбільшки з горошину покояться в кисті на довгих ніжках, бувають не тільки чорного, але червоного і білого кольору. Сік їх викликає запалення слизової оболонки рота і кишечника. Навіть дотик до шкіри може викликати на ній бульбашки.
При отруєнні ягодами, безумовно, необхідна негайна медична допомога!