Склад води і здоров'я людей ... Наскільки сильна ця взаємозв'язок?
У світовій практиці про якість води судять на підставі ста біохімічних показників. Звичайно, нереально постійно перевіряти склад води по кожному з цих показників, щоб переконатися, що вона придатна для питних цілей.
Не слід думати, ніби в наші будинки подається вода, яка набагато брудніше природних джерел. Адже до попадання в міську водопровідну мережу вона проходить декілька стадій очищення та підготовки, в результаті яких склад питної води доводять до стану, який задовольняє санітарно-епідеміологічним нормативним вимогам.
Головна проблема полягає в тому, що постійно збільшуються не тільки обсяги, але і кількість елементів, що забруднюють воду озер і річок. Впливають на стан води і наші старі водопровідні системи, де навіть після дуже хорошою очищення вода знову отримує якусь частку забруднення. Тому розробкам нових систем очищення води приділяється все більше зусиль та уваги.
Влада стежать за біохімічним складом води постійно і знаходять способи приведення його у потрібне санепіднормамі стан. Але це не є єдиною проблемою, пов'язаною з якістю води. Дослідивши хімічний склад води в річках і водоймах, вчені переконалися, що він у різних географічних широтах різний. Відмінності досить великі, тому що все залежить від наявності мінералів, солей і інших розчинних речовин, що залягають в земній корі. У деяких місцях вода містить надлишок мінеральних речовин, а в деяких не має навіть мінімальної їх набору.
Так, склад морської води - це явний приклад надмірного вмісту у воді солей, мінералів і продуктів життєдіяльності підводного світу. В озерах, утворених на місцях розтанули льодовиків, вода містить дуже мало розчинених мінеральних речовин, у тому числі і солей кальцію і магнію.
У людей, які споживають воду з таких джерел, утворюється в організмі дефіцит цих корисних мікроелементів, що негативно позначається на стані здоров'я. До негативних наслідків призводить і підвищена мінералізація води, хоча «жорстку воду» легше привести до оптимального хімічним складом, застосовуючи звичайні кип'ятіння і фільтрацію. Що стосується «м'якої води», то їй довгий час ніхто не приділяв належної уваги.
Тому мешканці скандинавських країн, Північного Уралу і узбережжя Онезького і Ладозького озер протягом життя споживають воду з низьким вмістом мінералів, навіть не підозрюючи, що такий склад води призводить до розвитку ряду захворювань, у тому числі остеохондрозу, рахіту і гіпертонії. Довгий час медики та екологічні служби ставилися до «м'якої» воді дуже прихильно, вважаючи, що вона дає менше ризиків для здоров'я, ніж сильно мінералізована вода. Але виявилося, що у жителів цих регіонів дуже швидко руйнується зубна емаль, у жінок виявляється більше патологій під час вагітності. Є й інші несприятливі для здоров'я фактори.
В даний час в багатьох країнах світу хімічний склад води стає головною проблемою. Влада розуміють, що якість прісної питної води - ось наріжний камінь здорового населення та безпечної життєдіяльності людей.