Кормовий буряк. Насіння, вирощування

Кормовий буряк - надзвичайно корисний овоч, який використовується для годівлі тварин. Найбільшу цінність він несе собою для молочної худоби, будучи чудовим засобом підвищення надоїв у корів і кіз.

У зимову пору року, коли раціон тварин складається переважно з консервованих і сухих кормів, коренеплоди буряка здатні заповнити собою потребу в мікроелементах і вітамінах. Влітку, крім коренеплодів, вживається в їжу і бадилля.

Кормовий буряк - надзвичайно корисний овоч, до складу якого входить величезна кількість пектинових і мінеральних речовин, вітамінів і легкозасвоюваних вуглеводів. Це дворічна рослина, плоди якого можуть досягати 15 кг.

Трохи з історії

Кормовий буряк, поряд з їдальнею і цукрової, сталася від дикої буряків, виростала в Північній Азії і на Далекому Сході. Спочатку ця культура не ділилася на підвиди, а тому було лише одна назва - буряк. Історія появи кормової різновиди як самостійної агрокультури сягає своїм корінням в 16 століття, до Німеччини.

Німецькі селяни в ту пору помітили, що якщо корову годувати буряком, то у неї значно збільшується удій, а саме молоко стає набагато смачніше. Саме цей часовий період прийнято пов'язувати з появою такої культури, як кормовий буряк. Незабаром вивченням даного феномена зайнялися фахівці. А вже з початку 18-го століття буряк кормова заполонила всі європейські країни.

Сорти кормових буряків

Коренеплоди буряка виростають найрізноманітнішого забарвлення, форми і ступеня занурення в землю. Залежно від зазначених параметрів кормовий буряк підрозділяється на наступні сорти:

1. Конічна форма овоча, при якій під землею розташовується до 80% довжини коренів (буряк Уманська полусахарная, Полтавська полусахарная) ;
2. Подовжено-овальна форма овоча, коли в грунті знаходиться 50-70% його довжини (Переможець) ;
3. Циліндрична форма овоча, коли під землею розташовується від 25 до 40% довжини (Еккендорская жовта буряк, Полтавська біла) ;
4. Округла форма овоча, при якому велика частина коренеплоду знаходиться на поверхні.

Чим сильніше і краще розвинена надземна частина коренеплоду, тим більше легко овоч переносить посуху. Найбільш популярні сорти кормових буряків: Еккендорфськая жовта, Центаур Полі, Оберндорфская червона.

Особливості сівозміни

У кормових сівозмінах кращими попередниками буряка кормової є злаково-бобові суміші, кукурудза на силос, баштанні культури. У польових сівозмінах рекомендується висаджувати буряк на місце, де раніше розташовувалися однорічні бобові трави, просапні культури та озимі зернові.

Як показує практика, кращі врожаї кормових буряків були отримані тоді, коли в минулому році на місці цієї культури розташовувалися жито, пшениця, горох, кукурудза і овочі. Не можна розміщувати буряк кормову після різних багаторічних трав. Повертати цю культуру на колишнє поле дозволено не раніше, ніж через 3 роки.

Отримання насіння

Буряк відноситься до числа тих рослин, насіння з яких можна отримати не раніше, ніж на 2-й рік вирощування. У 1-ий рік вона утворює бадилля і коренеплід, а на наступний рік при посадці овоча можна отримати придатні для вирощування рослин насіння кормових буряків.

Дуже важливо, щоб коренеплоди, які підуть на насіння, були пружними і здоровими. Коли стебло буряка починає всихати, овоч викопують і потім підвішують в захищеному від вітру сухому місці. В таких умовах буряк повинна міститися до тієї пори, поки стебло рослини остаточно не висохне. Після цього насіння слід обібрати і досушувати їх у невеликій паперовому пакетику.

Підготовка ґрунту

Обробіток кормових буряків - процес досить складний, який вимагає певних знань і навичок. Так, важливо знати, що вирощування цього овочу на піщаних, заболочених і глинистих ґрунтах не принесе позитивних результатів. Для росту коренеплодів також непридатні кам'янисті грунти.

Сприятливими для отримання хорошого врожаю кормових буряків прийнято вважати землі із слабокислою, нейтральною реакцією і слабосолонцеватий грунту. В ідеалі цей овоч висаджують на заплавних ділянках і багатих чорноземах.

Рослина дуже вимогливо до родючості землі, а тому не обійтися без попереднього поліпшення ґрунту. Тільки при своєчасно проведеній підготовці землі можна розраховувати на появу дружних сходів. Отже, кормовий буряк, вирощування якої знайоме багатьом фермерам, на первинному етапі посадки потребує підготовки грунту.

Необхідно очистити зарослий бур'янами ділянку і звільнити його для проведення передпосівної обробки. Від засміченості дводольними однолітниками (лобода, куряче просо, щириця) та злаковими бур'янами позбутися допоможе метод прополки. Звільнити ділянку від таких багаторічників, як пирій або осот, можна за допомогою осінньої обробки гербіцидами суцільної дії (Раундап, Буран, Ураган).

Внесення добрив

Під осінню перекопування необхідно внести на ділянку компост або визріли органічне добриво з розрахунку 35 тонн на 1 га. Відмінним добривом виступає також деревна зола, яка вноситься в кількості 5 центнерів на 1 га.

Перед посадкою необхідно орання площ з внесенням нітроамофоски. Також культура потребує фосфорних і калійних добривах. Після всіх виконаних маніпуляцій грунт повинна бути пухкої, мелкокомковатой і злегка вологою.

Посадка кормових буряків

Вегетаційний період кормових буряків варіюється від 125 до 150 днів, а тому висаджувати культуру починають навесні, з останніх березневих днів і аж до середини квітня. Рекомендується сіяти цей овоч тоді, коли грунт на глибині 12 см вже прогрілася до 5-7 градусів.

Напередодні посадки насіння слід обробити дезінфікуючим засобом. Так, наприклад, можна витримувати їх протягом півгодини в насиченому розчині марганцю. Домогтися найбільш оптимальної густоти сходів допоможе додаткова їх обробка стимуляторами росту. При цьому важливо не забувати, що посівний матеріал після вологих процедур необхідно трохи підсушити.

На підготовленій ділянці потрібно зробити борозенки з міжряддями приблизно в 60 см. Сіяти культуру слід на глибину 3 см, а на погонний метр в середньому повинно падати 14-15 насіння (на сотку землі орієнтовно знадобиться 150 г насіння).

Грядки потрібно присипати землею і чекати перших сходів. У разі якщо земля суха, то не зайвим буде її ущільнити гладким катком. Це необхідно для того, щоб волога з глибоких шарів могла підтягнутися ближче до поверхні. При температурному режимі в 8 градусів в середньому паростки з'являться через 12 днів, якщо ж температура більше 15 градусів - вже через 4 дні.

Особливості догляду

Кормова буряк, вирощування якої - справжнє мистецтво, в перший місяць після сходів розвивається досить повільно. Велике значення в цей період має процедура проріджування, проводити яку слід після відростання кількох справжніх листків. Так, на погонному метрі повинно розташовуватися не більше 5 паростків, відстань між якими - не менше 25 см.

Одночасно з поливом рекомендується підгодувати паростки аміачною селітрою, виходячи при цьому з наступній пропорції: 12 г на 1 погонний метр. Через 2 тижні слід провести ще одну підгодівлю мінеральним добривом.

Буряк кормовий досить вологолюбна, а тому поливи надають саме безпосередній вплив на величину несформованого коренеплоду і, як наслідок, на весь показник врожайності. Але разом з тим за місяць до передбачуваної дати початку збиральних робіт потреба в рідині різко зменшується, зважаючи на те що овоч починає накопичувати сухі речовини.

Крім цього, кормові коренеплоди часто страждають від бур'янів і унаслідок сильної засміченості часто не добирають від 30 до 80% врожаю. А тому регулярна прополка міжрядь - запорука успішного обробітку кормових буряків.

Збір урожаю

В кінці літа - початку осені кормовий буряк припиняє утворювати нові листи, в той час як старі починають поступово жовтіти, а після відмирати. Зростання коренеплодів також зупиняється, а надходить в цей час зайва волога здатна лише погіршити смакові якості овочів.Кормовий буряк, фото якої так люблять робити фермери, запам'ятовуючи таким чином результати своєї праці, прибирається з грядок на початку жовтня, до перших морозів. Збирають урожай, кілька підкопуючи плоди лопатою або вилами. Для цілей тривалого зберігання буряк кормову очищають від налиплого землі і бадилля і зберігають у земляних ямах або льохах при температурі від 3 до 5 градусів.Знаючи не тільки про те, як виглядає кормовий буряк, але і як виростити успішний урожай цього овоча, будь-який фермер зможе зробити чудові запаси корму на зиму. До того ж в холодну пору ця цінна і корисна культура буде доставляти тваринам справжнє задоволення.