Сучасний агропромисловий комплекс
Сільське господарство є основним видом діяльності людини з того моменту, як він відокремився від навколишнього його природи. Всі інші нерозумні тварини і рослини розвивалися по заданих природою механізмам, а він став керуватися власним розумом і спостереженнями. Все почалося, як жартують фахівці, з маленького обробленого клаптика землі і з часом перетворилося на багатофункціональний агропромисловий комплекс, який діє в даний час. При цьому сформовані за багато тисячоліть традиції продовжують діяти, незважаючи на науковий і технологічний прогрес. Звичка працювати на землі міцно вкоренилася у свідомості людини.
Якщо подивитися на те, як живуть і чим займаються люди у віддалених від адміністративних центрів районах, то можна сказати, що картина в різних країнах видається, в принципі, однаковою. У приватних господарствах розводиться худоба, вирощуються овочі і фрукти.
Потім отримані таким способом результати праці надходять на переробні підприємства.
З цього випливає, що агропромисловий комплекс включає в себе два основних компоненти - виробництво та переробку. Хоча дрібні господарства і вносять гідний внесок у загальний об'єм виробництва, значна частина продукції вирощується у великих.
Оцінюючи зміни, які відбуваються в цій сфері, аналітики відзначають зниження числа дрібних виробників.
На цей процес впливають об'єктивні причини. Насамперед треба відзначити, що агропромисловий комплекс привертає увагу наукового співтовариства і фахівців з галузі машинобудування. Для підвищення врожайності зернових, приміром, в лабораторіях синтезується і потім проводиться широка номенклатура добрив. У тваринництві, щоб підняти рівень продуктивності стада, виводяться нові породи худоби. Отримуючи істотні прирости, необхідно збільшувати продуктивність м'ясопереробних підприємств. У свою чергу, для цього потрібні нові матеріали, обладнання, машини та механізми. Точно така ж картина складається і в рослинництві.
Агропромисловий комплекс світу виробляє величезну кількість сільськогосподарської продукції. Причому як за обсягом, так і за асортиментом. У різних країнах проводиться різна продукція. Наприклад, банани вирощуються в тропічних широтах. А зернові культури, такі як пшениця, жито і овес, в країнах, які розташовані в помірному кліматичному поясі. При цьому агропромисловий комплекс кожної країни тяжіє до розширення асортименту своєї продукції. Якщо в Греції під тиском зовнішніх обставин перейшли до виробництва оливкової олії, то Україна намагається вирощувати і зернові, і масляні культури.
Зрозуміло, до цього треба додати, що структура АПК включає в себе і систему доставки виробленої продукції до кінцевого споживача. Як вже зазначалося вище, використання різних науково-технічних досягнень дозволило не тільки збільшити продуктивність сільського господарства, а й створити абсолютно нові матеріали для збереження продовольства. В даний час великий обсяг сільськогосподарських товарів поставляється на прилавки торгових центрів в упакованому і консервованому вигляді. Таким способом продукти зберігаються протягом тривалого періоду і не втрачають своїх споживчих якостей.