Чорнобривці: лікувальні властивості та протипоказання

Чорнобривці є однією з найвибагливіших квіткових культур. Їх можна зустріти на багатьох дачах. Чорнобривці (Tagetes) відомі на Україні як чорнобривці. Вони високо цінуються за тривалий і рясне цвітіння. Незважаючи на поширеність і популярність, не всі квітникарі знають про цілющі властивості даних ароматних квітів.

На їхній батьківщині (в Мексиці) чорнобривці (чорнобривці) та їх лікувальні властивості здавна використовувалися в народній медицині та кулінарії. Кулінарне використання кольорів без уваги не залишилося і у гурманів інших країн, кухня яких рясніє м'ясними стравами. Популярність чорнобривців серед «м'ясоїдів» легко пояснюється - вони володіють не тільки прекрасними смаковими якостями, але і здатністю усувати зайву навантаження на травний тракт, яку викликають такі страви. Дослідження вчених з Італії довели шкоду від захоплення м'ясом - по згубності воно порівнянне з регулярним курінням. Використання чорнобривців в ролі приправи до нього дає можливість нівелювати в значній мірі шкідливу дію на ШКТ важкої їжі.

Фармакологічні властивості і хімічний склад

Чорнобривці багаті ефірними маслами, головним компонентом яких вважається оцітомен. Також ефірне масло містить в собі інші компоненти, які мають своєрідним запахом, за рахунок чого аромат чорнобривців відрізняється цікавою палітрою. Також в їх складі виявлені вітаміни, мікро- та макроелементи та інші речовини.

Варто відзначити, що чорнобривці лікувальні властивості мають дуже цікаві. Водні настої з них надають сприятливий вплив на травлення, в тому числі на роботу підшлункової залози.

Біологічно активні речовини, виявлені в складі рослини, володіють прекрасною противірусну активність, іншими словами, згубні для різних штамів вірусів і хвороботворних бактерій, отже, чорнобривці часто додають в чай і компоти. Цілющі напої із застосуванням цих квітів допомагають впоратися з простудними захворюваннями в момент їх активності.

Корисні властивості

Ці квіти позбавляють людину від різних недуг. Вони успішно справляються з:

• нервовими стресами, при боротьбі з якими дуже ефективні чернобрівци;
• лікувальні властивості при діабеті та панкреатиті також яскраво виражени;
• простудними захворюваннями, бактеріями і вірусами, грипом.

чорнобривці квіти лікувальні властивості

Крім цього, за допомогою чорнобривців є можливість:

• зміцнити іммунітет;
• поліпшити стан судин;
• позбавитися від запоров;
• нормалізувати травлення.

Використання в народній медицині

Чорнобривці, лікувальні властивості яких описані в цій статті, у Туреччині використовують у вигляді приправи. Їх можна нерідко виявити в гарячому блюді, салаті, а також у випічці. З цих квіточок варять компоти. Але саме широке застосування вони знайшли в нетрадиційній медицині.

На сьогоднішній момент відомо величезна кількість рецептів настоянок та відварів на основі даної рослини, через яких навіть зневірені люди змогли знайти надію. Далі ми розглянемо декілька найефективніших засобів.

Настій квітів

Дане лікувальний засіб дуже ефективно при аскаридозі. Для цього на склянку сировини потрібно взяти склянку окропу, після чого залишити настоювати протягом півгодини. Настій приймають по три рази на добу. Вигнати гостриків та аскарид допоможуть також свіжі чорнобривці, лікувальні властивості яких дуже великі. Їх потрібно їсти по 5 штук перед сном для дорослих, а також по 2 - для дітей.

чорнобривці лікувальні властивості при діабеті

Масло чорнобривців

Масло в промисловості отримують методом екстракції рослинними інертними маслами. Але в домашніх умовах приготувати його з чорнобривців нескладно. Для цього чорнобривці, лікувальні властивості яких описані в цій статті, заливають рослинним маслом (найкраще застосовувати оливкова). Після восьмигодинного настоювання суміш слід витримати протягом півгодини на водяній бані, квіти віджати і розлити вийшла рідина в баночки з темного скла. Масло зберігають у холодильнику. Воно допоможе при лікуванні дерматологічних захворювань шкіри і опіків.

Відвар чорнобривців

Існує також ефективний засіб для лікування артрозу суглобів, для приготування якого знадобляться чорнобривці (квіти), лікувальні властивості яких докладно описані в даній статті. У склянці окропу потрібно закип'ятити ложку сухих квіток. Приймати протягом трьох місяців близько 2,5 літрів цього відвару.

Обмінні порушення

Народні цілителі при порушенні обміну солі рекомендують проводити лікування відваром чорнобривців. Чорнобривці - квіти, лікувальні властивості яких чудодійним чином допомагають нормалізувати вміст солі в організмі і вивести зайву. Для цього на літр гарячої води потрібно взяти 5 квіток, варити при слабкому кипінні 3 хвилини. Приймати двічі на добу по склянці відвару. Потрібно провести 2 місячних курсу, роблячи тижневу перерву між ними.

Свіжі квіти

Можна вживати в салатах, в разі якщо ваша робота безпосередньо пов'язана із зоровим напругою. Це відноситься до автомобілістів, компьютерщикам і т. Д.

Бальзам

Чорнобривці, лікувальні властивості та протипоказання до вживання яких описані в цій статті, використовуються і для виготовлення бальзамів. Це косметичний засіб необхідно для нанесення на губи для захисту від розтріскування (перебування на морозі, обветривание і т. Д.). Для його приготування вам потрібно по ложці мигдалевого і оливкової олій, а також 2 ложки подрібнених квіток. Засіб після двотижневого настоювання готове до застосування.

Кулінарне застосування

Як квіти, так і листя чорнобривців використовувати можна для приготування різних салатів, що їм додає легку гостроту і особливу пікантність. Чорнобривці можна застосовувати для ароматизації оцту, додаючи в нього також суміш інших пряно-ароматичних трав (кануфер, ісопу, лофант і т. Д.). При засолюванні огірків деякі господині додають в маринади листя та квіткові кошики тагетеса, що консервованим овочам надає специфічний аромат і пружність.

«Імеретинський шафран»

Це пряний порошок, який користується неймовірною популярністю в кулінарії Кавказу. Готують його, розмелюючи сухі квіткові кошики чорнобривців. Приправа відрізняється яскраво вираженими смаковими властивостями і насиченим ароматом.

Солоні кошики чорнобривців

Відмінне доповнення до їжі - це супи з заправкою, створеної з солоних квіток чорнобривців. Чорнобривці, про лікувальні властивості і протипоказання до застосування яких в цій статті говорилося вже дуже багато, відрізняються насиченим ароматом і цікавим смаком. Для приготування розсолу вам знадобляться 50 г солі на кілограм квіткових кошиків. Для початку потрібно приготувати розсіл (така доза солі на 0,5 л води). Після того як рідина закипить, в воду опустити підготовлені квіти і варити близько п'яти хвилин. Солоні квітки зберігають у прохолодному місці в скляних банках.

Протипоказання

Використання чорнобривців в лікувальних цілях і кулінарії протипоказань не має, хоча під час вагітності застосування ефірного масла даної рослини все ж небажано. Також може бути індивідуальна непереносимість, через яку нерідко з'являються алергічні реакції. У такому випадку потрібно припинити вживати чорнобривці, лікувальні властивості та протипоказання до використання яких зможуть зацікавити багатьох.