Чим так корисний сік лопуха?

Дні стають все холодніше, і дикорослих рослин стає менше, проте лопух (або Arctium lappa) поки ще раніше може бути знайдений у великих кількостях. Корінь лопуха є найкращим засобом для очищення крові. У своїх роботах учений Пол Пітчфорд пише, що сік лопуха є відмінним засобом для виведення жирів з крові і нормалізації цукру в ній, тим самим сприяючи її очищенню.

Перш ніж приготувати сік лопуха, потрібно зібрати коріння і листя

Перед тим як земля замерзне, коріння лопуха можна виявити всюди. Шукайте рослини, які росли всього 1 рік, їх відрізняють хвилеподібні зелене листя великого розміру. Ростуть вони поруч з мертвими лопухами, яким вже 2 роки (їх видають опале листя коричневого кольору, а також колючки, які пристають до одягу). Сік кореня лопуха повинен виготовлятися з тих рослин, які все ще зелені: вам знадобиться довга лопата, тому що рослина глибоко пускає свої стрижневі корені і їх важко дістати.

У Японії ця рослина іменується «гобо» і його вживають як звичайний овоч. Тому він вельми поширений серед азіатських бакалійних товарів і в магазинах з корисними травами. Сік лопуха є чудовим освіжаючим напоєм. Куплені або викорчувані коріння рослини можуть вживатися як приготованими, так і необробленими: можна додавати їх в супи або смажити з морквою і насінням кунжуту, можна натерти разом з салатним листами.

Сік лопуха і інші сфери

Коріння рослини широко використовуються в медицині. Їх можна дрібно нарізати і додати в чай, який вариться на повільному вогні. Щоб зробити настоянку, опустіть корінь в спирт і настоюйте декілька тижнів. Зазвичай п'ють 30 крапель настоянки двічі на день.

Корінь лопуха вважається потужним ліками в багатьох культурах світу. Він витягає зайву вологу і здатний знизити температуру, також відмінно виводить токсини з організму. У Північній Америці сік лопуха і настойки з нього використовуються як очисники крові, а також у таких ситуаціях:

• Коли організм страждає від оточуючих токсинів, наприклад, від диму сигарет і брудного повітря.
• Якщо в крові є паразити.
• Якщо в крові виявляються важкі метали: свинець, уран, миш'як та інші.
• Коли організм уражений хронічними бактеріальними або вірусними інфекціями (хронічною втомою, хворобою Лайма тощо).

Ця рослина дуже цінується серед травників усього світу. Сік лопуха і інші препарати на його основі допомагають печінки справлятися з обробкою і очищенням крові, що надходить в неї. Також рослина допомагає позбутися почервоніння і плям, якщо такі присутні на шкірі.

Сік листя лопуха

Щоб приготувати свіжий, очищающий організм сік лопуха, необхідні такі інгредієнти:

• приблизно 8 см кореня лопуха;
• 1,5-2 см кореня імбиру;
• 3 маленьких яблока;
• 1 лист капусти або Мангольд (можна не додавати, але якщо ви хочете отримати сік із зеленню, то лист не завадить) ;
• чверть лимона з шкіркою, якщо він органічний.

Тепер залишилося все ретельно перемішати у блендері, і можна вживати напій. Сік листя лопуха готується так:

• Підсушені листки пропускають через м'ясорубку.
• Віджимають 2-3 рази.

Зберігати його потрібно на нижній полиці холодильника і не довше шести місяців.