Алергія на алкоголь - міф чи реальність?
Алергія на алкоголь - досить поширене явище сучасності. Як правило, вона виникає в результаті прийому напоїв, до складу яких входить етиловий спирт.
Хоча, крім спирту, алергенами можуть служити хміль, дріжджі (які є складовими компонентами пива), сульфіти (їх застосовують під час консервування вин), зернове масло (яке є основою для виробництва міцних алкогольних напоїв). Природно, сьогодні дуже часто зустрічається алергія на барвники, які постійно додають у спиртне різної модифікації.
Теоретично, алкоголь сам по собі не повинен викликати алергію. Це пояснюється тим, що його молекули мізерно малі для того, щоб імунітет почав виробляти антитіла. В результаті додавання консервантів, ароматизаторів та барвників починає утворюватися гаптен - хімічна сполука, яка і викликає захисну реакцію організму. Ще причинами виникнення алергії є покупка неякісних напоїв, а дешевого алкоголю домашнього або неліцензійного виробництва, вживання домашніх вин сумнівної якості, а також системне перевищення допустимої дози.
Виходячи з вищесказаного, випливає висновок, що алергія на алкоголь виникає в результаті підвищеного вмісту в ньому полісахаридів (хімічно модифікованих елементів), яких зараз в напоях багато. Щодо вина зауважимо, що алергія в цьому випадку виникає безпосередньо на елементи, пов'язані з виробництвом цього напою. Чим ретельніше контролюється якість виготовлення, чим більше виварюється винний продукт, тим краще для вас і для вашого організму. Однак, якщо вино виготовлене згідно стандартам, це аж ніяк не гарантує його безпеку для вашої імунної системи. Пам'ятайте, що може бути ще алергія на пестициди, які використовуються при обробці винограду.
Алергія на алкоголь, симптоми якої розглянемо нижче, може виявлятися не відразу. Важливо вміти відрізняти цей вид алергії від класичної алергічної реакції.
Так, основними симптомами алергії на алкоголь є:
- Безпосередньо після вживання спиртного червоніють кінцівки та обличчя.
- Загострення гастриту або розвиток його (Блювотний рефлекс, постійна нудота, нетравлення шлунка).
- Прискорення сп'яніння.
- Бистроразвівающийся нежить і набряклість обличчя.
- Сильні головні болі, відчуття здавленості голови.
- Скачки кров'яного тиску, при якому також підвищується і температура тіла.
- Порушення стабільного серцевого ритму (тахікардія або брадикардія).
- Загострення бронхіальної астми, можливо задуха.
Класична алергічна реакція характеризується тим, що шкіра блідне, з'являється свербіж, часто виникає сухий кашель. Як правило, алергія на алкоголь не має подібної симптоматики.
Часто симптоми алергії на алкоголь зникають через два-три години після закінчення вживання спиртних напоїв. Однак бувають випадки більш серйозні, які потребують медичного втручання та медикаментозного лікування (бронхіальна астма, сильне задуха).
Коли виникає більш серйозна алергія на алкоголь, лікування слід проводити тривале і негайне. Так, в першу чергу необхідно відмовитися від вживання всіх спиртних напоїв і звернутися до лікаря. Доктор після проведення обстеження визначає алерген і медикаментозно здійснює очищення печінки і всього організму. Потім призначаю медикаменти.
Запам'ятаємо, що алергія на алкоголь виліковна, однак це не означає, що зловживати спиртним - це правильно. Можливо, ви опинитеся саме тією людиною, наслідки алергії у якого будуть значно серйознішими. Так що бережіть своє здоров'я!