Вкуснейшая ягода малина: корисні властивості та різнобічне застосування

Одне з найпопулярніших засобів в народній медицині - малина, корисні властивості і цілющі якості якої поза всяким сумнівом. Це одна з улюблених ягід російського народу, її люблять люди різного віку, оскільки вона дивно смачна, і до того ж, її аромат ніжніше і тонше, ніж у інших ягід, а лікувальні якості відомі з давніх часів. І сьогодні, як і кілька століть тому, малина часто застосовується для лікування і запобігання багатьох наших хвороб. Напевно в нашій країні немає людей, які хоча б раз не рятувалися від застуд чаєм з дуже смачним малиновим варенням.

Ягоди садової та дикоростучої малини можна їсти в свіжому вигляді, з вершками або молоком, з них також варять варення, компоти, киселі, сиропи, пастилу, соки, мармелад, джеми, виготовляють наливки, настойки, вино, лікери, прохолодні напої, квас, начинки для кондитерських виробів і цукерок і т.п. Сьогодні існують сорти білого, жовтого, червоною і чорною малини.

Ягода малина - корисні властивості за рахунок багатого складу

Цілющі властивості дивовижною ягоди обумовлені безліччю необхідних нашому організму речовин, елементів і вітамінів, які містяться в ній. Плоди малини мають близько 10% цукрів (сахароза, фруктоза і глюкоза), трошки ефірного масла, більше 20% масла жирного, органічні кислоти (винна, лимонна, саліцилова і яблучна), білки, клітковина, пектини, мінерали, дубильні речовини, флавоноїди і катехіни (речовини, що забезпечують антиоксидантні властивості), мінеральні солі (залізо, цинк, мідь, калій, магній, кальцій, кобальт), вітаміни С, В2, РР, В1, Е, В12, провітамін А, фолієва кислота. А насіння містить бета-ситостерин і жирне масло, що володіють антисклеротичними властивостями. Листя включають до складу органічні кислоти і флавоноїди.

Не секрет, що малиною харчуються багато лісові звірі та птахи, навіть ведмеді, тому їм вдається залишатися здоровими і активними. Рослина є ще й відмінним медоносом: з гектара заростей малини виходить приблизно 100 кг меду.

У садової малині склад той же, але вона має більше саліцилової кислоти, ніж дика, тому при застудах вона більш корисна. Сушена малина володіє тими ж лікувальними властивостями, що і свіжа.

Лікувальна малина: корисні властивості для народної медицини

Рецептів для лікування за допомогою малини в народі дуже багато. Так, свіжі ягоди можуть лікувати гастрити і коліти, гіповітаміноз і анемію, атеросклероз і гіпертонію. При гастритах, застуді і колітах п'ють свіжий малиновий сік, який можна віджати через марлю і приймати тричі на день по 100 г, до їжі. Сироп з ягоди покращує запах і смак багатьох ліків, але краще його пити окремо або ж додавати сироп в чай - дуже смачно.

Настої з усіх частин малини покращують роботу шлунка і кишечника, мають потогінну, антисептичну, жарознижувальну, протиблювотний і протизапальну дію. Тому настої малини призначають часто при простудних захворюваннях. Для цієї мети потрібно заварити одну-дві ч.л. сухих малинових ягід склянкою окропу, кілька хвилин настояти і пити в гарячому вигляді. А в разі застуди потрібно не тільки випити гарячий чай з малиною, але і лягти в ліжко відразу ж, гарненько укутавшись. Якщо ви відразу ж при перших ознаках застуди встигнете випити 3 склянки настою малинових ягід за годину, захворювання пройде в більш легкій формі, а кількість ягід при цьому можна збільшити, взявши дві ст.л. на одну склянку окропу.

При грипі, ГРВІ, ангіні і будь-яких застудах потрібно пити концентрований малиновий настій: залити 200 г сухої малини 600 г окропу, півгодинки настояти і випити за годину. При ожирінні п'ють цей же настій і їдять сухі ягоди.

Не всім жінкам, напевно, відомо, що чай з малиною здатний зменшувати симптоми ПМС, а ще він робить протікання вагітності легше, допомагає швидше відновитися жінці після пологів. Також він може зменшити болі і зняти спазм, привести в норму менструальний цикл, позбавити від тошноти- тонізує і успокаівает- дуже корисний малиновий чай при загрозі викидня, для збільшення лактації та при післяпологових болях.

Цінні і листя малини. Корисні властивості їх використовуються при жіночих захворюваннях для спринцювань і примочок, а також при геморої. Для приготування настою листя і квіток малини потрібно залити їх (по 10 г) 200 г окропу, настоювати півгодинки і процідити.

Настій листя малини п'ють і при ентеритах, гастритах, захворюваннях дихальних шляхів, як протизапальний і в'яжучий засіб. Чотири ч.л. подрібненого листя заварюють 400 г окропу, настоюють, проціджують, після чого п'ють чотири рази на добу по 100 г.

Листя малини можуть загоювати рани, з них готують відвари для примочок при ударах. При запаленні кишечника та шлунка, легень, глотки і ротової порожнини теж ефективний настій листя. Малина входить до складу відхаркувальних, протикашльових, потогінних і вітамінних зборів і чаїв.

Малина має антитоксичну і кровоспинну дію, благотворно впливає на колір і тонус шкіри, покращує апетит. Мідь, наявна в малині, міститься у складі більшості антидепресантів, тому ягода рекомендується людям, життя або робота яких протікає при постійному стресі.

Одне з властивостей малини - зміцнення стінок кровоносної системи. Якщо у вас є схильність до серцево-судинних хвороб, ви перенесли інсульт або інфаркт, намагайтеся вживати якомога більше ягід. Малина також знижує кров'яний тиск, холестерин в крові, попереджає і лікує атеросклероз завдяки бета-ситостерин і жирним кислотам у складі. При лікуванні виразок кишки і шлунку рекомендується приймати по столовій ложці соку малини за чверть години до їди. При запальних хворобах кишечника або гострих проносах приймають водні настої з малинових листя всередину (1:20). Ще в малині є фітонциди, згубні для цвілеві грибки, суперечка дріжджів і золотистого стафілокока.

Чим корисна малина в косметології?

Малина, корисні властивості якої широко використовуються і в косметології, вирішує багато косметичні проблеми. Вона допомагає позбутися підліткових прищів. Для цього свіже листя рослини подрібнюють, товчуть у дерев'яній або фарфоровому посуді, а кашку накладають на проблемні ділянки на 15 хвилин. Потім умиваються (тільки не витираються, а сушать особа поплескували ніжними рухами).

Герпес лікують гілками малини. Для цього використовують компрес: на хворе місце накладають кашку молодих гілок (обов'язково промитих в кип'яченій воді). М'якоть і малиновий сік використовуються для масок для зрілої і в'янучої шкіри, в якості поживного компоненту і для поліпшення тонусу. При опіках і шкірних висипах використовується мазь із свіжих малинових листя: їх розтирають, вичавлюють сік, змішують з вершковим маслом або вазеліном (1: 4).

Є у малини трохи протипоказань. Їх потрібно враховувати при використанні ягоди. У ній міститься багато пуринових підстав, тому хворим нефритом і подагрою вживати малину не варто. Небажано її застосування при проносах і запальних хворобах кишечника. При хворої печінки їсти малину можна потроху, але при загостреннях виразок, гастритів та інших захворювань ШКТ їсти її не можна, хоча свіжий сік з неї можна пити, розбавляючи кип'яченою водою.

Зустрічається також індивідуальна непереносимість малини, вона може викликати алергічні реакції (зазвичай це стосується червоної малини, спробуйте тоді замінити її білої, жовтої або чорної). Їжте цей смачний дар природи і будьте завжди здорові і молоді!