Коли збирати калину? Усе про ягодах
У багатьох слов'янських народів калина здавна символізувала (і символізує) дівочу красу, любов і щастя. У дохристиянські часи існували цілі обряди по збору стиглих ягід калини. За деякими переказами, наші предки з настанням термінів, коли збирати калину було саме час, чекали ночі і недалеко від кущів розводили великі багаття. Юнаки починали свої танці біля вогнища нібито для того, щоб відвернути увагу злих духів, які теж претендували на чарівні ягоди. А дівчата тим часом заходили з іншого боку і швидко збирали калину в лукошки. У народній медицині і досі з успіхом використовують квіти, кору і ягоди калини звичайної. Так чим корисні ягоди калини? За даними різних джерел, до їх складу входять органічні кислоти, пектини, дубильні речовини, таніни, вітаміни (А, Е, С), а також ряд мінералів: магній, калій, цинк, залізо та інші. На склад ягід впливає і дотримання термінів того, коли збирати калину. Гілки куща також можна сушити.
Калина (ягоди): лікувальні властивості
Одного тільки вітаміну С в калині більше, ніж у лимонах. Так, для підняття імунітету з успіхом використовуються ягоди, лікувальні властивості яких були відомі багато століть тому. У більшості випадків ягоди калини використовують при застуді. Чай з ягодами служить потогінну засобом, калина з медом використовується при кашлі у дітей та дорослих (як відхаркувальний). Добре допомагає знизити тиск сік калини з цукром. Часто достатньо однієї столової ложки такого сиропу вранці і ввечері протягом тижня, щоб тиск нормалізувався. Відомі також випадки лікування ряду жіночих хвороб соком калини. При такому захворюванні, як кіста яєчника, корисно змішати свіжовіджатий калиновий сік з медом у рівних пропорціях і приймати натщесерце. Починати треба з чайної ложки тільки вранці, а потім, слідуючи спеціальною схемою, збільшувати дозу до столової ложки вранці і ввечері. Зауважимо: таке лікування підійде не всім.
Жінки з функціональними кістами можуть позбутися своєї недуги таким способом, але якщо кіста іншого походження, то краще проконсультуватися з гінекологом. Сік калини має загальнозміцнювальну дію на серцевий м'яз, нормалізує частоту серцевих скорочень, тим самим знімаючи напругу стінок судин. Чай з ягід використовується як сечогінний засіб. Він також стимулює виділення жовчі, тим самим попереджаючи появу поліпів і каменів. Корисний калиновий чай і при деяких захворюваннях нервової системи.
чим корисні ягоди калини
Точно сказати, коли збирати калину найкраще, неможливо. Це роблять з жовтня по грудень, обов'язково в суху погоду. Коли приходять перші заморозки, ягоди втрачають частину своєї гіркоти, але їх корисні властивості від цього не зменшуються.
В останні час в літературі зустрічаються рекомендації людям з хворобами серця. Так, лікарі альтернативної медицини радять з'їдати таким хворим по 5-6 кісточок калинових ягід на день. Вони запевняють, що не дарма калинові кісточки мають форму сердечка.
Щоб використовувати калину червону в своїй домашній аптечці, вам слід навчитися визначати, коли збирати калину найкраще, і підібрати відповідні вам рецепти. Тільки тоді сила чарівної ягоди принесе вам здоров'я.