Харчова алергія у дітей: причини, особливості та способи лікування
Харчова алергія у дітей - це реакція організму на цілком нормальні продукти харчування або які-небудь інгредієнти, що містяться в них. Зауважимо, що наявність даного захворювання є досить серйозною проблемою для здоров'я малюка, тому потрібно вчасно визначити, які саме продукти його викликають. Корекція харчування - це основна частина лікування.
Давайте для початку спробуємо зрозуміти, що таке харчова алергія у дітей. Доктора визначають її як високу чутливість до окремих компонентів. Розвиток алергії відбувається через те, що між імуноглобуліном E і алергеном відбувається хімічна реакція. Як наслідок і відбувається розвиток алергічної реакції.
Між тим, подібна проблема властива 2% населення. Як правило, істинна алергія зустрічається у дітей в перші роки життя (як правило, причиною стають яєчні білки). Потім вони «переростають» її. Харчова алергія у дорослих зустрічається набагато рідше: приблизно 80% з тих, хто на неї скаржиться, насправді відчувають стан під назвою «харчова псевдоаллергия». Причина цього стану може перебувати в непереносимості продуктів. Іноді така реакція організму обумовлена тим, що люди психологічно налаштовані на те, що даний елемент живлення повинен її викликати.
Якщо у дитини мати або батько страждають від алергії, то ризик її розвитку у нього зростає в два рази. Але й тут існують певні нюанси. Справа в тому, що елементи, які будуть алергенами для батьків та їх дитини, не завжди будуть збігатися.
Харчова алергія у дітей найчастіше виникає на молочні продукти, яйця, рибу, сою, волоські горіхи, арахіс і пшеницю, хоча вона може виникнути як реакція організму на будь-яку їжу. Іноді подібний стан виникає внаслідок вживання сульфітів, використовуваних для збереження кольору продуктів. Подібний вид алергії призводить до того, що дихання стає переривчастим, може виникнути навіть анафілактичний шок і важкий напад астми.
Серед симптомів захворювання називають набряклість, свербіж в районі ротової порожнини, горла або губ. Також може виникнути нудота, блювота і діарея. В області шкірних покривів також спостерігається свербіж, кропив'янка і почервоніння. Іноді хворі описують симптоми алергії, які виражаються у розвитку алергічного риніту, нежитю і кашлю.
Харчова алергія у дітей, лікування якої є тривалим, повинна бути діагностована як можна швидше. Її усунення залежить від лікаря і від батьків, які повинні забезпечити малюкові наступні умови:
- Нову їжу потрібно давати дитині маленькими порціями, особливо якщо це відбувається далеко від дому, і медична допомога в даний момент недоступна.
- Перш ніж годувати малюка, ознайомтеся з складом продукту і його основними характеристиками.
- Переважно годувати дитину тільки свіжою їжею. Обмежте вживання консервованої, сушеної та обробленої продукції.
- Якщо малюкові вже поставлений цей діагноз, відповідно, відомий і алерген. Ваше завдання - виключити його з їжі малюка.
Харчова алергія у дітей вимагає ретельної діагностики, яка полягає в проведенні аналізів крові на алергени, скаріфікаціонние проби. Потім доктор призначає гипоаллергенную дієту, якої потрібно дотримуватися кілька тижнів. Пам'ятайте про те, що будь-яка дієта повинна дотримуватися тільки під наглядом лікаря й дієтолога.
Також під час лікування повинен змінюватися і догляд за дітьми: при виборі ліків слід уникати сиропів, використовувати гіпоалергенну косметику для малюка і купати його не більше 15 хвилин. Також краще всього відмовитися від домашніх тварин, тому що діти, у яких діагностована харчова алергія, схильні до дії інших алергенів.