Кориця та мед: дивовижні переваги для здоров'я

Кориця та мед – продукти, які є в кожному будинку. Ми використовуємо їх в безлічі блюд просто тому, що це смачно. А чи багато хто з нас знають про справжні переваги меду і кориці?

Поживні властивості

Мед містить вітамін В6, тіамін, ніацин, пантотенову кислоту, рибофлавін і деякі амінокислоти. Крім того, в меді містяться мідь, марганець, залізо, кальцій, магній, фосфор, натрій, калій і цинк.

Кориця є хорошим джерелом марганцю, заліза, кальцію, а також клітковини в невеликих дозах. Пряність також містить деякі кількості вітаміну А і вітаміну K.

Кориця та мед: користь для здоров'я

Поряд з поживними властивостями, мед і кориця також характеризуються рядом переваг для здоров'я, які слід враховувати.

1. Зміцнення імунної системи

Мед і кориця відмінно підходять для зміцнення імунітету, усунення хронічної втоми і збільшення тривалості життя. Якщо наша імунна система ослаблена, ми відкриті грипу, вірусам і простудних захворювань. Використання меду і кориці можуть допомогти боротися з цими недугами. Крім того, антиоксиданти, знайдені в обох продуктах, об'єднуються в боротьбі проти вільних радикалів в організмі.

2. Запобігання цукрового діабету

Кориця містить антиоксиданти флавоноїди, дія яких дуже нагадує інсулін. Це означає, що вони можуть стимулювати транспорт глюкози з крові в клітини, де вона необхідна для функціонального джерела енергії. Натуральні джерела цукру майже не викликають коливань рівня цукру в крові, на відміну від багатьох штучних. І ефекти вживання кориці в поєднанні з медом показують стале використання глюкози організмом і поліпшення в управлінні цукровим діабетом другого типу.

3. Допомога в боротьбі із зайвою вагою

Суміш меду і кориці в поєднанні з теплою водою вважається хорошим інструментом у боротьбі із зайвими кілограмами. Важливо відзначити, що суміщення фізичних вправ і правильного харчування також відіграє ключову роль у здорової втрати ваги.

4. Запобігання раковим захворюванням

Фітонутрієнти, виявлені у великих кількостях в меді, пов'язують зі здатністю запобігання раку. У той же час кориця володіє деякими протипухлинними властивостями, які також можуть зменшити ймовірність метастаз або поширення раку через пухлинний ріст. Деякі кислоти в меді безпосередньо знищують активність двох ферментів – ліпоксигенази і фосфатидилинозитол-специфічною фосфоліпази, які пов'язують з виробництвом ракових матеріалів в організмі.

5. Усунення свербіння при укусах комах

Якщо взяти одну частину меду на дві частини теплої води і додати чайну ложку кориці, можна зробити пасту, яка наноситься на шкіру. Сверблячка повинен пройти протягом хвилини або двох.

6. Допомога травленню

Мед і кориця можуть допомогти зміцнити здоров'я і функціональність травної системи. Вживання пари ложок меду з корицею, посипаною згори, перед їжею, може запобігти нетравлення шлунка, яке виникає після їжі.

7. Лікування артриту

Людям, страждаючим артритом, можна приймати щодня, вранці і ввечері, по одній чашці теплої води, в яку додаються дві ложки меду і одна чайна ложка порошку кориці. Вживаючи такий напій регулярно, можна вилікувати навіть хронічний артрит.

8. Догляд за шкірою

Користь меду і кориці поширюється і на догляд за шкірою. Незначні інфекції шкіри та прищі лікуються за допомогою простого нанесення пасти, зробленої з цих двох дорогоцінних продуктів. Цей засіб також можна використовувати для загоєння ранок або наносити на шкіру в якості маски. Завдяки своїм протизапальною, антисептичною і антиоксидантним властивостям, воно може зменшити поява вікових плям і зморшок шляхом зниження впливу вільних радикалів в шкірі.

9. Захист від розладів діяльності серця

Мед і кориця використовуються з метою зниження рівня холестерину, забезпечуючи таким чином додатковий захист здоров'ю вашого серця. Високий рівень холестерину (ЛПНЩ або "поганого") може призвести до атеросклерозу або утворенню бляшок на стінках артерій і судин, тим самим збільшуючи шанси утворення тромбу, що приводить, у свою чергу, до інфаркту або інсульту.

Вибір правильних продуктів

Існують різні типи кориці. У цій статті йдеться про використання саме цейлонської. Чому важливо правильно вибрати корицю? Тому що в різних типах цього продукту містяться різні концентрації кумарину, який при високих дозах може негативно вплинути на печінку і нирки. Цейлонська кориця характеризується ультрамалих концентраціями цієї речовини і є безпечною для споживання на регулярній основі.

Вибираючи мед в магазині, обов'язково прочитайте етикетку і переконайтеся, що ви купуєте продукт, де мед є єдиним інгредієнтом. Якщо є можливість придбати непастеризований продукт, то це навіть краще.