Червоні водорості

Відділ Червоні водорості ("багрянки") включає близько чотирьох тисяч видів і більше шестисот пологів. Найдавніші представники, знайдені в кембрійських відкладеннях, вік мають близько 550 мільйонів років.

У зв'язку з наявністю ряду особливостей, червоні водорості вважаються окремим підцарство в царстві рослин. У хроматофорах багрянок крім хлорофілів і каротиноїдів присутні деякі водорозчинні пігменти - фікобіліни. В якості запасного полісахариду виступає багрянковий крохмаль. Його зерна відкладаються поза хлоропластами в цитоплазмі.

Гамети і суперечки багрянок не мають джгутиків. Цикл їх розвитку включає три стадії. Із зиготи (після злиття) формується диплоїдний організм - спорофіт. Він справляє диплоїдні спори, з яких формується друге покоління. У клітинах нового спорофіта здійснюється протягом певного періоду мейоз і розвиваються гаплоїдні спори. З них формується третє покоління - робить гамети гаплоїдний гаметофіт.

У складі клітинних мембран червоних водоростей присутні геміцелюлози і пектини. Вони мають здатність сильно набухати, зливаючись в загальну масу слизу. Часто нитки таллома (втечі) склеюються слизовими речовинами і стають слизькими на дотик. У межклетниках і клітинних стінках багатьох червоних водоростей присутні фикоколлоиди. Ці сірковмісні полісахариди досить широко використовуються в господарській діяльності людини. Найбільш популярними є агароиди, каррагинин і агар. Багато червоні водорості відрізняються наявністю карбонату кальцію в стінках клітин. Цей компонент додає багрянки жорсткість.

У великої кількості червоних водоростей освіту талломов здійснюється за допомогою переплітаються багатоклітинних ниток. Вони прикріплюються до субстрату за допомогою ризоидов. Розмір талломов коливається від декількох сантиметрів до цілого метра.

Червоні водорості переважно мешкають в морях. Там багрянки завжди прикріплюються до раковин, каменів і іншим предметам на дні. Іноді водорості можна зустріти на досить великій глибині.

Каллітамніон щитковидний - типова червона водорість. Цей представник багрянок формує дуже витончені кущики до десяти сантиметрів заввишки, яскраво-рожевого кольору. Складаються ці кущики з значно розгалужених ниток.

Немаліон - ще один представник червоних водоростей - зростає на морських скелях. Його блідо-рожеві шнури досягають п'яти міліметрів в товщину і двадцяти п'яти сантиметрів у довжину.

У водоростей роду Делессерія яскраво-червоні талломи нагадують листя.

У теплих морях поширені багрянки роду кораллина. Їх талломи складаються з члеників, просочених вапном і з'єднуються зчленуваннями (з незначним вмістом вапна). Це надає гнучкість рослині, що допомагає протистояти впливу хвиль і розвиватися в районах сильного прибою.

Багрянки досить широко використовуються людиною у господарській діяльності. Як відомо, ці водорості є досить цінним продуктом завдяки наявності білка, мікроелементів, вітамінів.

На Гавайських островах, в східно-азіатських країнах з багрянок готують різноманітні страви. Вживають ці водорості і в зацукровані або сушеному вигляді. З їстівних багрянок популярністю користуються порфіру і родіменія. Ці водорості зустрічаються в багатьох морях. У Японії досить широко розвинене промислове культивування цих рослин. У прибережній смузі укладаються на мілководді камені, гілки або розтягуються спеціальні мережі, сплетені з товстих мотузок і закріплення на жердинах з бамбука. Через певний проміжок часу всі ці предмети обростають водоростями.