Йодистий калій

Йодид калію (KI) є сіллю йодоводородной кислоти. За зовнішнім виглядом це тверде безбарвна кристалічна речовина з кристалами кубічної форми. Йодистий калій на повітрі при нагріванні або під впливом світла жовтіє через кисневе окислення іонів йоду до елементарного йоду. З підвищенням температури розчинність солі у воді зростає. У 100 г води розчиняється 128 г солі при 0 оС, 145 г при 20 оС, 176 г при 60 оС, 209 г при 100 оС. Молярна маса сполуки становить 166,00277 г / моль. Показник заломлення дорівнює 1,667. Щільність 3,13 г / смsup3-. Температура плавлення 686 оС. Температура кипіння 1330 оС. Йодид калію менш гігроскопічний (поглинає воду менш охоче), ніж йодид натрію, тому з ним легше працювати.

Калій йодистий є м'яким відновником, він легко окислюється хлором: 2KI + Cl2 - 2KCl + I2. Реагує з йодом, в результаті утворюється розчин Люголя: KI + I2 - KI3. Калієву сіль йодоводородной кислоти можна отримати при взаємодії йоду з гидроокисью калію 6KOH + 3I2 = 5KI + KIO3 + 3H2O або відновленням иодата калію вугіллям 2KIO3 + 3C = 2KI + 3CO2. Жовтий колір солі з вичерпаним терміном придатності свідчить про окислюванні йодиду до йоду за рівнянням реакції: 4KI + 2CO2 + O2 - 2K2CO3 + 2I2.

У природі йод присутня всюди, але вважається рідкісним елементом, так його зміст у всіх природних джерелах незначно. Як і інші галогени, що характеризуються високою реакційною здатністю, зустрічається зазвичай у вигляді сполук, а саме иодидов лужних металів натрію і калію, але (на відміну від інших галогенів) ще й у вигляді иодата, розчинених у воді. Проте ніколи не існує, як йодистий азот (IN3), так як це дуже нестійке і бистроразлагающееся з вибухом з'єднання. У водах океану або з підземних джерел іодіди і иодата містяться, приблизно, в рівних кількостях. Оскільки йодистий калій розчинний у воді, то іони йоду присутні в океані, морських водоростях і морській рибі. Морепродукти є основним джерелом надходження в організм людини йоду, так як в них міститься у багато разів більше сполук йоду, ніж в живих істотах, які живуть суші. А основною сировиною для промислового отримання йоду є бурові води або деякі види водоростей.

Йодистий калій, який міститься в бурової воді, в промисловості використовується для отримання йоду: KI + Cl2 - KCl2 + I2. Також він широко застосовується, як джерело йодид-іонів. В аналітичній хімії калій йодистий застосовується для окислювально-відновного йодометричного титрування. Папір, змочений розчином солі і крохмалем, допомагає якісно визначити присутність хлору, озону або інших окислювачів, у присутності яких виділяється зведений йод, а крохмаль, нанесений на папір, синіє. Використовується в якості харчової добавки в корм для тварин, а також у харчуванні людини: в малих кількостях, для профілактики розвитку ендемічних (збільшення щитовидної залози) захворювань, які часто зустрічаються в ряді географічних місцевостей через природного дефіциту йоду, йодистий калій, поряд з иодата калію, додають в кухонну сіль. Отриманий таким чином харчовий продукт називається иодированная сіль. Гарантійний термін зберігання такої солі обмежений, тому що з плином часу, під впливом надлишку кисню і вуглекислого газу, KI повільно окислюється до карбонату металу і елементарного йоду, який потім випаровується.

У медицині калій йодистий використовують як лікарський засіб. Йодистий калій випускається в різних лікарських формах: таблетки, розчин для прийому всередину, таблетки з плівковою оболонкою, очні краплі, жувальні таблетки. Лікарські препарати заповнюють дефіцит йоду в організмі, володіють антітіроідним (в щитовидній залозі гальмують біосинтез гормонів), муколитическим (розріджують в легенях мокротиння і полегшують її вихід), відхаркувальну, протигрибковим, розсмоктуючим, радіопротектівним (захищає щитовидну залозу від радіації і запобігає поглинання нею радіоактивного йоду ) дією. Рекомендоване дозування ВООЗ при виникненні надзвичайних ситуацій за участю радіоактивного йоду залежить від віку і становить:

• для людей старше 12 років - 130 мг в добу;
• від 3 до 12 років - 65 мг в добу;
• у віці від 1 до 36 місяців - 32 мг в добу;
• дітям молодше 1 місяця - 16 мг на добу.

ВООЗ не рекомендує приймати для профілактики калій йодистий людям старше 40 років.