Як вирощувати кавуни на півдні
Питання, як вирощувати кавуни на півдні, зазвичай не ставиться, багато хто думає, що в теплих регіонах ця культура не вимагає догляду. Це не так, вирощування кавунів на півдні має свою специфіку.
Кавун - близький родич гарбуза, його назва перекладається з тюркської як «ослиний огірок». Цікаво, що на Україні словом «гарбуз» називають звичайну гарбуз, а справжній кавун називають «кавун».
Кавуни в дикому вигляді ростуть в Південній Африці. Обробляти їх як культурну рослину почали в глибоку давнину, в Єгипті, звідти кавуни потрапили в Європу. А в Росію в XIII-XIV століттях їх завезли татари.
Як вирощувати кавуни на півдні? Самий сприятливий клімат для цього - на Нижній Волзі, на півдні України, в Криму та на Чорноморському узбережжі Кавказу. У цих районах можна вирощувати кавуни та дині посівом у відкритий грунт. В інших регіонах доведеться ростити їх через розсаду або сіяти насіння спочатку в теплицю.
У відкритий грунт насіння або розсаду висаджують, коли грунт прогріється до +15 градусів (у приморських і степових районах це кінець квітня - початок травня).
Але до того, як вирощувати кавуни, потрібно підготувати насіння. Насіння прогрівають у воді при температурі +60 ° С протягом 3 годин, потім знезаражують в блідо-рожевому розчині марганцівки і замачіают до набрякання в содовому розчині (на склянку води - 2 г соди). Далі насіння можна висівати або потримати в невеликій кількості чистої води до наклевиванія (наклюнувшіеся насіння після посіву необхідно полити).
Як правильно вирощувати кавуни через розсаду? Для цього потрібно підготувати насіння і посіяти по одному в торф'яний брикет або стаканчик з родючою землею. Спочатку потрібна температура 20-25 градусів, а коли сходи з'являться, її знижують до +18 ° С. Кавуни погано переносять пересадку, тому пересаджувати їх треба з грудкою землі, не ушкоджуючи коріння.
Кавун любить родючий, багату органікою грунт і сонячні, теплі місця. На батьківщині кавуна сухий і спекотний клімат, він не переносить закиснув, болотистих грунтів. Восени, перед тим як вирощувати кавуни, в грунт вносять мінеральні добрива та гній або компост (можна не перепрілий, гарбузове рослини це люблять). Садять кавуни на відстані 140 на 140 см, пізні сорти висаджують з великою відстанню. Після посіву або висадки розсади грунт мульчують.
Перед тим як вирощувати кавуни, розберемося, як за ними доглядати. У кавуна глибокий стрижневий корінь, що дозволяє отримувати вологу з глибоких шарів грунту, тому він потребує нечастих, але рясних поливах. На півдні кавун досить рясно поливати під час інтенсивного росту пагонів і під час зав'язування плодів. Потрібно врахувати, що під час дозрівання і збирання врожаю кавуни поливати не можна, зволоження погано позначиться на якості та смаку плодів, вони не будуть зберігатися. В принципі, у вологе літо кавуни можна взагалі не поливати, але урожай буде менше.
Поливати кавуни бажано під корінь, що не змочуючи листя (полив по листю може пригнічувати цвітіння і плодоношення, провокувати грибні хвороби, а в сонячну погоду - обпалювати листя). Не можна використовувати холодну воду.
Найкраще поливати кавуни в лунки або канавки, борозни. Можна пристосувати для цієї мети великі пластикові пляшки (об'ємом 1,5-2 літра). У пляшок відрізають денце і закопують їх шийкою вниз (зрозуміло, знявши кришку). В землю пляшки заглиблюють приблизно на дві третини, наповнюють їх до країв, а коли вода піде, підливають ще. На кожну рослину встановлюють 2-3 такі пляшки. Такий спосіб поливу дозволить економно витрачати воду, а ще так дуже зручно проводити підгодівлю розчинами добрив.
Підгодовують кавуни теж два рази, відразу після поливу. Для підгодівлі використовують розчин комплексного мінерального добрива або розчин органіки. Не слід перегодовувати кавуни азотом.
Зараз у Китаї навчилися ростити квадратні кавуни, вони виглядають оригінально і незвично. Як вирощувати кавуни та дині квадратної форми? Для цього плодову зав'язь (розміром з м'ячик для тенісу) потрібно помістити в квадратну форму (так само вирощують гарбузи в пляшці) і ростити до дозрівання.