Що приготувати на день народження? Про це потрібно подумати заздалегідь

«Нажаль, день народження тільки раз у році ...» - ці слова знаходять відгук у душі кожної дитини, але тільки не його мами, якій перед святковим заходом на честь рідного чада належить зробити масу подвигів. Вона повинна купити подарунки, підготувати святковий стіл і продукти для нього, а також скласти святкове меню, що є, мабуть, найскладнішим завданням. Що приготувати на день народження - головний біль більшості мам, які бажають, щоб свято у синочка чи лапочки-дочки пройшов на найвищому рівні.

Втім, це проблема не тільки для тих, хто займається підготовкою до дитячого свята - меню на день народження члена сім'ї в будь-якому віці має бути продумано та складено заздалегідь. При цьому врахувати доведеться безліч деталей, у тому числі і важке завдання: як зробити так, щоб стіл був повний смачних страв, гості неодмінно спробували всі страви, але не відчували при цьому тяжкості і незручностей.

В принципі, «рецепт» ідеального святкового столу досить простий, і його секрет можна виразити одним словом - різноманітність. Гостям на свято обов'язково потрібно запропонувати страви з м'яса і риби, холодні і гарячі закуски, овочі свіжі і перетворені в салати, не кажучи вже про широкий вибір десертів і святкових тортів. Вирішуючи, що приготувати на день народження, варто задуматися про запрошуваних гостях і постаратися догодити їх уподобанням. Потрібно надати страви в рівній мірі для вегетаріанців і любителів м'яса, для цінителів вишуканих дарів моря і для тих, хто сидить на дієті. У цьому випадку всі залишаться задоволені і не підуть зі свята голодними.

Крім усього іншого, меню до святкування «дня варення» має бути узгоджене з сервіровкою столу і стилю проведення заходу. Зрозуміло, що фуршет є найбільш простим рішенням, при якому більше значення слід надавати закусок і салатів, красиво викладеним у спеціальних келихах, кошиках і креманках. Святковий обід - захід більш серйозне, ґрунтовне, що вимагає завчасної підготовки та великого розмаїття меню. А ось дитячий день народження повинен бути зовсім іншим - найкраще об'єднати в ньому обидва стилю «дорослого» свята, тобто скачала всіх нагодувати за загальним столом, а потім надати велику кількість закусок, кожну з яких дитина та її гості зможуть взяти в будь-який момент гри. Що приготувати на день народження малюка? Легкі салати і мальовничі бутерброди, прикрашені у вигляді забавних мордочок або квітів, море напоїв - починаючи з газованої води і закінчуючи чаєм, а також найголовніше прикраса дитячого столу - красивий і, без сумнівів, смачний торт.

Складаючи меню для дня народження дитини, потрібно на повну потужність включити свою фантазію. Адже для маленького іменинника та його гостей не так важливий смак страв (якщо, звичайно, це не торт на день народження), як їх прикрасу. Батьки обов'язково повинні пам'ятати: святкування пройде тим вдаліше, і тим довше буде згадуватися добрими словами, чим привабливіше, веселіше і цікавіше буде прикрашений стіл. Наприклад, можна подати таке блюдо, як забавні сирні «їжачки», приготовані з сиру (вершкового або сирного), тонких скибочок печива або солоною «соломки» і родзинок. З сиру необхідно сформувати самого «їжачка» - для цього можна скористатися ложкою, потім прикріпити до його спинки «голки» з печива і прикріпити родзинки на місці вічко і носика.

Багато мам, замислюючись про те, що приготувати на день народження своєму улюбленому чаду, повністю присвячують свій час приготування закусок, забуваючи, що можна подати до столу ще й чудові коктейлі - одночасно і напої, і десерт. Потрібно налити в красиві келихи молочний коктейль (100 мл. Молока, збитого з 100 мл. Йогурту), зверху прикрасити кулькою морозива і свіжими фруктами, якщо час року дозволяє. Дуже важливо також прикрасити коктейль - часточкою апельсина, ошатним парасолькою або кручений трубочкою-соломинкою.