Електрична духовка - основні можливості
Розвиток технічного прогресу зуміло дістатися до, здавалося б, такого простого вироби, як електрична духовка. Напевно, кожен з вас бачив підгорів пиріг, спечений у газовій духовці. Нині все змінилося. Спробувавши одного разу спекти пиріжки або запекти м'ясо курки в електричному приладі, вам ніколи не захочеться мати справу з газовим виробом. І не буде вам перешкодою ціна, яка набагато вище, не зупинить і оплата витрати споживаної електроенергії. Адже електрична духовка використовується не кожен день, а значить, можна дозволити собі отримувати максимальні зручності, застосовуючи саме її. Визначатися, яка переважніше для вас, газова або електрична духовка, будете самостійно, ми ж більш докладно зупинимося на виробі з електричним нагрівом.
Одним з важливих параметрів є управління. Буває воно двох варіантів, залежне і незалежне. При бажанні, щоб прилад працював окремо від усіх виробів і виконував всі функції, слід вибрати перший варіант. Це означає, що панель приладів управління, яка керує всіма функціями духовки, знаходиться безпосередньо на ній. У другому варіанті електрична духовка пов'язана з поверхнею (вручений), з якою і відбувається її управління.
При виборі конкретної моделі приладу в першу чергу слід звертати увагу на його технологічні характеристики та функціональні можливості. Сучасна настільна електрична духовка з її продуманим дизайном служить ще і прикрасою кухонного приміщення. Володіючи безліччю функцій, додатковими аксесуарами та пристроями, вона істотно полегшує наш побут. Слід пам'ятати, що чим більше у виробі різних опцій, тим вартість його вище. Але всі ці функції до такої міри роблять наш побут комфортним, що зовсім не хочеться відмовлятися від них.
Наприклад, спосіб очищення, на який важливо звертати увагу при придбанні вироби, так як це робить великий вплив на якість приготування страв. Такі марки, як BOSH, BEKO, часто застосовують гідролізні або піролізні способи очищення. Гідролізна очищення полягає в наливанні в деко після закінчення готування води з миючим засобом. Після чого включається відповідна функція, жир розм'якшується і стікає в піддон. Вам залишиться всього лише протерти чисту поверхню.
При піролізному способі очищення необхідно включити режим нагріву (до 300 ° С), в результаті чого згоряють всі залишки їжі. Недоліком цього процесу є те, що буде витрачено багато електроенергії, а також може з'явитися неприємний запах. Такі виробники, як Ariston, Electrolux, Siemens випускають вироби з каталітичної очищенням. Це здатність емалі поглинати жири під час приготування страви. Недоліком є те, що термін експлуатації такої емалі не більше шести років, після чого необхідно буде її замінити.
Електрична духовка з рівномірним внутрішнім нагрівом за допомогою вентилятора створює можливість відразу готувати кілька страв, використовуючи різні рівні. Більш того, за допомогою того ж вентилятора прискорюється процес розморожування продуктів. Цією функцією володіють вироби таких виробників, як BOSH, AEG, BEKO, Smeg, Siemens та багато інших.
Якщо врахувати велику кількість опцій, які має електрична духовка, застосування дорогих високоякісних матеріалів (кераміка, емаль та ін.), Її ціна вже не здається неймовірною.