Створення інтер'єру кафе
Відвідувачі кафе і ресторанів уже давно не ходять туди просто вгамувати голод. Гості хочуть нових вражень або незвичайної атмосфери. Створити ідеальну атмосферу затишку допоможе правильно підібрана меблі та аксесуари.
На етапі вибору меблів вже сформована ідея чи концепція кафе. Створюючи інтер'єр кафе, потрібно, насамперед, мати уявлення, хто цільова аудиторія цього закладу. Парочки на романтичних побаченнях або студенти, що коротають час між парами, або батьки з діточками, або це буде місце для ділових переговорів або бізнес-ланчів. Якою б не була ідея закладу, купити меблі для кафе оптом можна, наприклад, тут: mebelcafe.ru.
У кафе не використовується звичайна меблі. Як правило, вона більш міцна, розрахована на інтенсивну експлуатацію. Для невеликих барів існують дуже компактні комплекти меблів. Якщо кафе розраховане на респектабельну клієнтуру, то дивани або крісла повинні спонукати затриматися в закладі довше. Парадоксальним є те, що комфорт навіть важливіший при ухваленні рішення про повторному відвідуванні, ніж смачна їжа. А для молодіжних кафе існують дуже барвисті і надійні стільці з металу і пластика. Скло, хромовані деталі і різнобарвний пластик - основа для створення хай-тек стилю, який так любить молодь. Але знову-таки: яким би незвичайним і стильним не був стілець, якщо на ньому незручно сидіти, то відвідувач у кафе не повернеться.
Ідеальною обшивкою раніше вважається штучний замінник шкіри. Він довго служить і простий у догляді. Дуже затишний інтер'єр вдається створити, використовуючи меблі з натурального дерева і ротанга. Прекрасно показує себе такі меблі і на відкритих майданчиках. Красиве зручне крісло з ротанга і м'який плед вабить гостей насолодитися чашкою капучино або келихом вина.
Барні стійки нестандартних форм і розмірів завжди можна замовити індивідуально. Таким чином, можна використовувати всю корисну площу орендованого приміщення. До того ж є можливість вибрати на свій смак кольору і фактури використовуваних декорів. Підібрати підходящу меблі для кафе можливо, розташовуючи навіть дуже невеликим бюджетом. Але важливо не занадто захоплюватися ідеєю економії. Інтер'єр - особа закладу. Купівля дешевої неякісної меблів може збільшити витрати, тому що вийшли з ладу або втратили вигляд виробу доведеться в найкоротші терміни міняти.
Доповнить інтер'єр хороша посуд, скатертини, чохли на стільцях, декоративні подушки на диванах, свічки, штори, репродукції або фотографії. Затишна атмосфера, усміхнені офіціанти, смачна їжа - і в кафе захочеться приходити щодня. А чи це не мета початківця ресторатора.