Як відкрити магазин продуктів: бізнес, який буде затребуваний завжди

Магазин продуктів харчування, навіть щойно створений, просто приречений на успіх. Якщо ви починаєте працювати в даній сфері бізнесу, але вона не приносить вам очікуваного прибутку, це лише означає, що ви щось робите не так. Продуктові магазини будуть затребувані завжди, в усі часи. Для того щоб не допустити типових помилок 95% підприємців-початківців, слід ретельно розібратися з тим, як відкрити магазин продуктів, і продумати всі аспекти.

як відкрити магазин продуктів

Організаційні моменти

Перш за все потрібно визначитися з типом вашого магазину. Це може бути повноцінний окремий магазин або ж прилавок, розташований на території якого-небудь ТЦ. У другому варіанті відкриття зажадає від вас значно менших витрат, хоча по площі прилавок може нічим не поступатися повноцінному продуктового магазину.

Для відкриття точки вам знадобиться торговельне та холодильне обладнання, а також партія товару. В залежності від кількості та складності обладнання, початкові закупівлі можуть обійтися вам в суму від 1000 до 5000 євро. Що стосується обладнання, то для того, щоб відкрити продуктову точку в ТЦ, буде достатньо придбати хороші холодильники, касовий апарат, торгові прилавки, механічні або електронні ваги, а також допоміжний інвентар (обробні дошки, ножі тощо).

Реєстрація

Як відкрити магазин продуктів - як індивідуального підприємця (зареєструвати ІП) або товариства з обмеженою відповідальністю (ТОВ)? Фахівці схиляються в сторону ТОВ, адже за наявності боргів у статусі ІП людина може розлучитися зі всім своїм майном. Але є важливий момент в тому, як відкрити магазин продуктів в якості ТОВ - ні в якому разі не варто купувати готове суспільство, тому великий ризик зіткнутися з боргами, ретельно прихованими продавцем.

як відкрити магазин продуктів харчування

Асортимент і реклама

При порівняно невеликій площі асортимент магазину повинен бути зосереджений навколо продуктів одного типу. При цьому потрібно враховувати спосіб мислення покупця.

Що стосується реклами, то тут краще «вдарити по всіх фронтах»: наприклад, можна почати акцентувати увагу на виключно високій якості продукції і паралельно привертати увагу покупців низькими цінами.

Сервіс

магазин продуктів харчування

Замислюючись про те, як відкрити магазин продуктів, обов'язково продумайте політику спілкування зі своїми клієнтами. Люди цінують дружню і доброзичливе ставлення до себе. А вже проявити його ви можете безліччю різних способів - запропонувати товари, яких не знайти навіть у великих конкурентів, влаштувати акцію з нагоди відкриття магазину і створити різні спеціальні пропозиції з нагоди свят.

Прибуток

Розрахувати дохід можна, якщо враховувати той факт, що в середньому люди витрачають від 30 до 50 відсотків свого щомісячного бюджету на їжу. Якщо ви утримуєте вузькоспеціалізований магазин, в місяць ви зможете спокійно заробляти 2000-3000 доларів. У великих містах ця сума може досягати і навіть перевищувати позначку в 5000.

Сподіваємося, що тепер ви маєте уявлення про те, як відкрити магазин продуктів харчування, і вам буде набагато простіше це зробити.