Цукровий буряк: особливості вирощування та технологія обробітку
Цукрові буряки є однією з головних культур, що дають коренеплоди, багаті вуглеводами, з яких згодом отримують цукровий пісок. Вона містить від 16 до 20 відсотків сахарози. При високому врожаї коренеплодів буряка (40т / га і більше), отримання цукру з них може скласти більше 8т / га.
Цукровий буряк в землеробстві займає значні площі, які знаходяться в Росії, на Україні, в Китаї і в Польщі. В цілому європейські країни виробляють до 80 відсотків бурякового цукру від загального збору у всьому світі.
Вирощування цукрових буряків з насіння
Першим агротехнічним прийомом є коткування грунту кільчасто-зубчастими котками після посіву насіння розглянутої культури. Цей прийом сприяє рівномірній їх укладанню, размельчает великі грудки грунту і перешкоджає випаровуванню з неї вологи.
На п'ятий день після посівних грунт розпушують бороною перпендикулярно напрямку посіву. До цього моменту насіння буряка ще не пішли в ріст, а бур'яни вже вступають у фазу проростків. В результаті боронування знищується 80 відсотків бур'янів, а також відбувається насичення ґрунту киснем, завдяки чому прискорюється процес появи сходів.
Після того, як цукровий буряк викинула першу пару листя, роблять повторне боронування вже по сходам. На початковому етапі розвитку овоча даний прийом є дуже ефективним у боротьбі з бур'янами.
При наявності на поверхні грунту твердої кірки, виробляють її розпушування з використання ротаційної мотики.
Щільність насаджень буряка формують за різними схемами проріджування залежно від ступеня засмічення полів, а також від стану сходів. Букетіровка (механічне проріджування) проводять культиваторами перпендикулярно рядках за схемою, яка повинна забезпечити збереження куща з декількох рослин у рядках на однаковій відстані. Проривку буряка проводять через три дні, залишаючи при цьому в кожному кущі кілька рослин.
Вирощування цукрових буряків при зрошенні
Агротехніка при цьому має деякі особливості. В умовах зрошення сівозміну втрачає значення як метод регулювання водного балансу. При цьому в кілька разів зростає його значення в запобіганні зниження Агрофізичні складу грунту, а також у попередженні масового розвитку хвороб, шкідників і бур'янів.
Досить важливим фактором при вирощуванні цукрових буряків методом зрошення є наявність в сівозміні багаторічних рослин і трав. Найкращою попередницею цукрових буряків є озима пшениця в сукупності з травами. Обробляють грунт зазвичай поліпшеними або полупаровой методами. При оранці рекомендується застосовувати поглиблення в грунті до 35 см.
Для боротьби з бур'янами застосовують ефективні гербіциди, такі, як бетанал і лонтрел. Восени можна провести додатковий провокаційний полив, який викликає появу бур'янів. Їх згодом знищують за допомогою розпушування. Застосовуючи метод зрошення, необхідно забезпечити підвищений харчування рослинам за допомогою ефективних підгодівлі. Поливна цукровий буряк потребує ретельного механізованому догляді.
Міжрядних розпушування (глибиною близько 10 см) повинно бути на порядок більше, ніж при звичайному вирощуванні. При поливі в міжряддях необхідно проводити щілювання. Цукровий буряк інтенсивніше буде виростати при вологості орного покриву грунту не нижче, ніж вологість розриву капілярів.
Для того щоб в буряку краще накопичився цукор, необхідно приблизно за 14 днів до збирання врожаю припинити її полив.
Інтенсивна технологія вирощування цукрових буряків
Головною умовою інтенсифікації у вирощуванні даної культури є виключення ручної праці у всіх процесах виробництва і заміна його машинним обладнанням.