Жирова тканина та її види

Жирова тканина - це спеціальна сполучна тканина, яка функціонує в якості основного сховища для жиру у формі тригліцеридів. У людини вона присутня в двох різних формах: біла і бура. Її кількість і розподіл у кожного індивідуальні.

Біла жирова тканина виконує три функції: теплоізоляція, механічна подушка і, найголовніше, джерело енергії. В основному вона знаходиться безпосередньо під шкірою і є головним теплоізолятором тіла людини, тому що проводить тепло в три рази гірше, ніж інші тканини. Ступінь ізоляції залежить від товщини цього шару. Наприклад, людина з 2-мм шаром підшкірного жиру буде почувати себе максимально комфортно при 15 ° С, тоді як з 1-мм - 16 ° C. Крім того, жирова тканина оточує внутрішні органи і забезпечує їх захист від струсу.

Наприклад, вона розташовується:

- навколо серця-

- в області нирок-

- наповнення навколо суставов-

- всередині очниці, ззаду очного яблука і т.д.

Як основне сховище енергії, вона забезпечує її запас при надмірному споживанні. Отже, більше енергії може бути отримано з грама жиру (9 Ккал), ніж з грама вуглеводів (4 Ккал) або білка (4 Ккал). Крім того, якби людина зберігав надлишкову енергію у вигляді вуглеводів, збільшення маси завадило б його мобільності.

Однак є деякі обмеження на використання жиру в якості "палива". Так, тканини, які функціонують переважно завдяки анаеробним процесам (наприклад, еритроцити) повинні отримувати енергію з вуглеводів і повинні мати їх достатній запас. Крім того, при нормальних умовах мозок залежить від глюкози і не використовує жирні кислоти. У незвичайних метаболічних обставинах, він може використовувати кетонові тіла (Побічний продукт неповного жирового обміну), якщо вони присутні в досить великих кількостях.

Бура жирова тканина отримала свою назву завдяки кольору, викликаному багатою васкуляризацией і щільно упакованими мітохондріями, які можна знайти в різних місцях.

Замість того щоб служити в якості субстрату, ліпіди в ній вивільняють енергію безпосередньо у вигляді тепла. Механізм його генерації пов'язаний з метаболізмом в мітохондріях.

Біохімічний процес викиду енергії у вигляді тепла активізується в тих випадках, коли загальна температура тіла починає знижуватися. У відповідь на переохолодження в організмі людини виділяються гормони, які стимулюють вивільнення жирних кислот з тригліцеридів, які, в свою чергу, активують термогенін.

У людини освіту бурої жирової тканини починається на 20 тижні внутрішньоутробного розвитку. Під час народження вона складає приблизно 1% від маси тіла. Її шар розташовується навколо кровоносних судин, що постачають киснем головний мозок і органи черевної порожнини, а також оточує підшлункову залозу, надниркові залози і нирки. Завдяки бурої жирової тканини життєво важливі органи новонародженого не переохолоджуватися в середовищі з низькою температурою.

Після народження у дитини починає розвиватися біла жирова тканина, а бура починає зникати. У дорослої людини зовсім немає місць її накопичення, хоча вона і присутній (близько 1% від маси жиру), але хаотично перемішана з білою.