Свіжовичавлені соки - концентрована користь для здоров'я.
Загальновідомо, що на більшій частині території Росії 7-8 місяців у році погода вельми сувора. Прямий наслідок цього - нестача вітамінів, необхідних для організму. Утворився дефіцит потрібно щодня поповнювати, особливо дітям, людям з ослабленим організмом, а також усім, хто хоч скільки-небудь стежить за станом свого здоров'я. Заходи для цього можна приймати самі різні - залежно від можливостей. Якщо для вас занадто дорого і клопітно щодня їсти свіжі овочі та фрукти, можна використовувати синтетичні вітаміни, які знайдуться в кожній аптеці. Найпопулярніші і вітамінні комплекси - "Алфавіт", "Ревит," Олиговит "і так далі. Слід зазначити, що споживання вітамінних препаратів - необхідність, зрозуміло, не несуча приємних смакових відчуттів, хоча є і" дитячі "версії комплексів, дбайливо підсолоджені для вашого чада. Але повноцінним і, головне, смачним джерелом всіх необхідних вітамінів і клітковини можуть бути виключно свіжі овочі і фрукти, включаючи апельсини з високим вмістом вітаміну С, гранати, багаті антиоксидантами, які містять необхідний організму калій, банани, морква з полезнейшим каротином. Важливий елемент, який можна отримати зі свіжими фруктами чи овочами - ензими. Дослідження підтвердили, що вони запобігають передчасне старіння судин, шкіри, розщеплюють жир. Найбільш концентроване зміст цього виду ферментів спостерігається в ананасі та папайе. Це бромелайн, а також папаин.
Правда взимку, пізньої осені та навесні в мегаполісі вони досить дорогі, але, як кажуть, "здоров'я на гроші не вважають". Їх можна вжити як в свіжому вигляді, так і як свіжовичавлені соки, що містять ті ж речовини. Причому, можна зробити своєрідний "мікс" з, наприклад, яблука і моркви, і це буде вельми смачно і корисно!
Можна купувати свіжовичавлені соки в торгових центрах, але це досить накладно. 100-150 мілілітрів такого напою обійдуться в 150-300 рублів. Тому найраціональнішим рішенням є покупка сучасної соковижималки. Можна користуватися і теркою, але за той час, поки ви обробите то кількість плодів, яке необхідне для отримання склянки соку, значна кількість вітамінів пропаде. Чим швидше вжити отриману порцію соку, тим більша ймовірність отримати максимальну "дозу" вітамінів. Звертаємо вашу увагу, що в старих моделях цих вижімалок був істотний недолік - значна частина вітамінів губилася через зіткнення з металами. Але зараз виробниками, здебільшого, ця проблема вирішена за рахунок застосування сплавів, слабо впливають на свіжовичавлений сік.
Якщо пити свіжовичавлені соки в помірній кількості і в спеціальних пропорціях, можна скинути десяток зайвих кілограмів. Існують численні дієти, розпорядчі вживання овочів і фруктів в рідкому вигляді. Свіжовичавлені соки для схуднення придатні не всі, а тільки певних різновидів і концентрацій з високою абсорбуючій здатністю, наприклад, буряковий, яблучний або морквяний.
Один з діючих простих рецептів для схуднення за допомогою соку:
- вичавити половину рожевого грейпфрута-
- з цією ж метою використовувати два яблока;
- випити отримані соки в міксі або роздільно.
Вищеперелічена користь, як завжди, має і свою "темну сторону". Існує кілька побічних ефектів, які виникають, якщо дуже налягати на свіжовичавлені соки. Завжди слід пам'ятати прописну істину - "все добре в міру". Тепер докладніше про побічні ефекти. По-перше, кислота, що міститься у великій кількості соку, може бути шкідлива для емалі зубів, а, отже, безконтрольне споживання подібних напоїв може призвести до розвитку каріозного пошкодження зубів. Крім того, в деяких соках, наприклад яблучному, міститься значна кількість сахарози і кислоти, що може призвести до появи зайвої ваги і проблем з шлунково-кишковим трактом. А людям з серйозними недугами, такими як, наприклад, діабет, захворювання нирок і шлунково-кишкового тракту, слід поставитися до кількості соку у своєму раціоні з особливою уважністю.
Але загалом і в цілому слід пам'ятати, що соки свіжовичавлені - це концентроване здоров'я, а значить, довге і щасливе життя.