Для чого потрібен аналіз ABC XYZ
Для того щоб зрозуміти для чого потрібен аналіз ABC XYZ в першу чергу необхідно знати: що це таке? Для початку варто відзначити, що ці два аналізу застосовуються в різних бізнес структурах, наприклад, таких як ресторани, торгові центри, алкогольні компанії та ін.
Ці два обчислювальних помічника допомагають визначити проблемні місця підприємства, розпланувати дії, вчасно підняти вартість товару, який користується попитом, і вберегти від майбутніх помилок фірму. Отже, що таке аналіз ABC XYZ?
АВС аналіз - це процес классифицирования товарів і ресурсів підприємства на групи, за рівнем їх значимості. Цей аналіз використовує відомий принцип Парето. В основі цього принципу лежить аксіома: 20% всього товару дає 80% обороту. Зокрема, до АВС аналізу це правило може застосовуватися так: якісний контроль 20% ресурсів підприємства, приносить 80% контролю всієї системи, загалом, це можуть бути продукти, обладнання, сировину та ін. Для чого ж потрібен і як застосовується цей метод аналізу ?
Припустимо в ресторані або кафе швидкого харчування найчастіше використовується АВС аналіз, він потрібен для того щоб «розкласти все по поличках» і визначити долеучастіе товару в обороті підприємства і прорахувати відсоток долеучастія товару в прибутку ресторану. Виводиться спеціальна таблиця, в яку необхідно вписати: кількість продажів продукту за місяць (півроку, рік), собівартість товару і відпускну ціну. Використовуючи певну формулу необхідно впорядкувати товари за шкалою від min до max. Потім по цій формулі визначити долеучастіе товару в обороті і відсоток долеучастія товару у прибутку підприємства. Після цього таблиця нам видасть дані кожного товару і шкалу їх важливості по обороту та участь у прибутку. Шкала називається "Наростаючий підсумок", будується від 1 до 100. Якщо асортиментна група по даній шкалі потрапила в інтервал від 1 до 50, то це група A, якщо в інтервал від 50-80, то товар в групі B, ну а в групі C виявляються продукти, розташовані в проміжку від 80 до 100. Товари, які опинилися в групі A і B мають великий оборот і приносять підприємству хороший відсоток у прибутку, а ось ті категорії, які опинилися в групі C, над ними слід попрацювати, підняти попит і оборот, або зняти їх з продажу. За статистикою, категорії, які знаходяться в групі С більше півроку, ліквідуються.
Аналіз XYZ - це класифікація запасів. Прогнозує споживання, характер змін і потреби запасів. Вибудовується певний алгоритм проведення аналізу, що включає в себе обчислення коефіцієнта варіації, групування від min до max, розподіл по групах XYZ, зображення результат на графіку.
Найчастіше цей метод застосовується на великих підприємствах, де є складські приміщення та центр логістики, який і проводить XYZ аналіз асортименту, досліджує, оцінює логістику і клієнтів компанії.
Що входить в групи X, Y, Z?
До групи X входять основні позиції запасу з коефіцієнтом варіації статистичних послідовностей відвантажень - 25%. Це ресурси, які послідовні зі стабільною величиною споживання, вимагають точного прогнозу у витраті.
У групі Y знаходяться ті ж номенклатурні позиції з коефіцієнтом варіації і мають статистичний ряд відвантажень 25-50%. У цій групі ресурсів необхідно визначати потребу в них, це можуть бути сезонні продукти (пиво, вода).
Група Z несе в собі запаси статистичного ряду з більш ніж 50%. Ця група характеризується нерегулярним споживанням ресурсів і неточним прогнозуванням. Якщо поєднувати аналіз ABC XYZ то він покаже більш точну таблицю швидкості споживання і темпів відвантаження.
Аналіз ABC XYZ найкраще працюють в парі, для більш точної оцінки ефективності підприємства. Це найбільш потужне внутрішнє зброю фірми, встановивши його в основі пріоритетів управління бізнесом, можна виявити ключові моменти, заощадити важливі ресурси підприємства і захопити левову частку ринку.