Готуємо домашнє дитяче печиво без консервантів та барвників

Кожна мама хоче почастувати свого малюка смачними ласощами, щоб воно було не тільки солодким, але і корисним. Зазвичай першим десертом є дитяче печиво «Bebi» і «Heinz». Але часом не всі магазинні ласощі безпечні для малюка, і тому ми будемо готувати самостійно якісне, корисне і розсипчасте печиво з натуральних компонентів.

Готується дитяче печиво швидко і досить просто. Перший рецепт буде з додаванням сиру. Адже, як відомо, молочні продукти багаті кальцієм і є незамінними продуктами харчування в ранньому віці. Але не всі дітки їдять кисломолочні страви, тому в нашому рецепті сир буде непоміченою.

Щоб приготувати дитяче сирне печиво, нам потрібно наступний набір інгредієнтів:

- двохсотграмова пачка нежирного творога-

- вершкове масло (100 гр.) -

- борошно (200 гр.) -

- два яйця-

- розпушувач - 5 грам-

- цукор.

Для початку необхідно сир протерти через ситечко, до нього додати збиті з цукром яйця і розтоплене масло. Всі компоненти добре перемішати, всипати борошно і розпушувач. Щоб тісто було пишне і ніжне, залиште його в теплі на півгодини.

Коли воно «підніметься», з ним можна працювати. Розкачати тісто в пласт і спеціальними фігурками вирізати печиво. На змащене деко покласти печиво дитяче, посипати цукровим піском. Випікається здоба не менш десяти хвилин. Головне не перетримати в духовці, інакше печиво стане твердим.

Таке домашнє ласощі сподобається малюкові, воно дуже ніжне і просто тане в роті. Його можна розчиняти в молоці або молочної суміші.

Другий рецепт без молока і води з додаванням какао-порошку можна давати діткам з 1,5 років. Необхідні продукти:

- желток-

- пачка вершкового масла-

- 200 грам борошна-

- какао - 10 грам-

- трохи солі і цукрової пудри.

Всі перераховані вище компоненти ретельно перемішати. Ні в якому разі не додавати рідини в тісто, навіть якщо воно буде кришитися. Коли тісто стане еластичним і однорідним, його потрібно залишити в холодильнику загорнутим в плівку на годину.

Охолоджене тісто розкачати і вирізати фігурні печива. Для додання випічці красивого золотистого кольору його можна змастити яйцем. Ставимо в духовку хвилин на десять. У підсумку виходить розсипчасте і дуже ароматне дитяче печиво до чаю.

М'яке медове печиво для дітей

На його приготування не потрібно багато часу і дорогих продуктів. Замісив - зліпив - спік - все готово! Ця випічка готується на сметані і завдяки цьому зберігає свою соковитість і м'якість протягом декількох днів. Познайомтеся з рецептом:

- 20% сметана (300 гр.) -

- борошно (200 гр.) -

- мед (30 гр.) -

- сік лимона / апельсина (100 мл.) -

- вершкове масло двісті грам-

- щіпка соди, солі і трохи цукру.

1. Вершкове масло попередньо розм'якшити, змішати з медом і перемішати.

2. Вливаємо сметану і ретельно перемішуємо.

3. Беремо апельсин, вичавлюємо з нього сік і додаємо в сметанним масу. Всипаємо цукор, сіль і соду.

4. Просіяне борошно змішати з усіма інгредієнтами - по консистенції тісто має нагадувати жирну сметану.

5. Мокрими руками сформувати круглі кульки (можна ложкою) і викласти їх на змащену форму - випікати 15 хвилин. Готовність визначається за золотистої скоринці.

Дитяче печиво готове - смачного!