Швидкий і корисний сніданок для школяра: рецепти, ідеї та поради

Школярі вчаться 9 місяців на рік. Для них навчання – такий же важка праця, як і для дорослих – робота. Учні проводять в школах півдня, а іноді й того більше: вони виконують складні розумові завдання, носять важкі портфелі, займаються активними фізичними вправами, спілкуються, бігають.

Але не кожна школа може похвалитися смачними повноцінними обідами. Саме тому сніданок для школяра – це одне з найголовніших складових здоров'я учня та його успішність, так як зростаючий організм дитини постійно потребує ідеально збалансованому меню. Перший прийом їжі дитини повинен бути поживним, смачним, максимально вітамінізованим. Діти, які отримують ситний повноцінний сніданок, у порівнянні з тими, хто нехтує ранньої трапезою, набагато краще навчаються, рідко стикаються з такою проблемою, як ожиріння, у них практично не буває проблем з ШКТ, вони відчувають себе бадьоріше і веселіше протягом усього навчального дня .

Коли немає часу

Реальність життя така, що мало хто з батьків може приділяти багато часу вранці дитині, адже роботу ще ніхто не відміняв. І часто мами і тата, не знаючи, що приготувати на сніданок школяреві швидко і без особливого клопоту, віддають переваги готовим сухим завтракам: кукурудзяні пластівці, шоколадним пастам, йогуртам, швидкорозчинним какао та іншим продуктам, на приготування яких не потрібно більше 5 хвилин. Такий сніданок цілком може бути присутнім у раціоні дитини, але тільки якщо дотримані кілька умов:

• Пластівці повинні бути виготовлені з цільних зерен пшениці або вівсянки, але ніяк не з борошна.
• У складі «швидкого сніданку» вміст цукру повинно бути мінімальним.
• Каші, заливаються окропом, не несуть в собі ніякої користі, краще приготувати ті, що швидко варяться.
• Іноді краще замінити «хімію» фруктом, шоколадом або натуральним какао.

При наявності 15 хвилин

Якщо мама розпорядженні зайвими 15 хвилинами, за цей час можна приготувати досить ситний, повноцінний і апетитний сніданок для школяра. Фахівці відзначають, що в першому прийомі їжі дитини обов'язково повинні бути присутніми молочні продукти, овочі або фрукти, а також зернові продукти.

Овочі та фрукти багаті вітамінами, клітковиною. Зернові – залізом, вітамінами A і D, а які у них вуглеводи покращують роботу мозку і заряджають енергією. У молочних продуктах міститься кальцій, необхідний зростаючому організму дитини. Також включити в сніданок для школяра можна сухофрукти і невелика кількість горіхів. Вони смачні і дуже корисні.

Цитруси, листовий салат, ягоди багаті вітамінами С, їх вживання допоможе зміцнити зір дитини. До того ж допоможе організму легше впоратися з розумовими навантаженнями і різними стресовими ситуаціями. У бобах, яйцях і злаках міститься вітамін Е, поряд з іншими продуктами вони також повинні входити в раціон дитини.

Сніданки для школяра на тиждень

Не кожен дорослий захоче день у день їсти одну і ту ж їжу, а вже дитина і поготів, тому не варто зупиняти свою увагу на одному-двох блюдах. Постарайтеся урізноманітнити меню, пробуджуючи в дитині апетит, готуючи кожен раз щось нове і цікаве. А допоможе вам у цьому зразкове меню на тиждень.

• День перший: овочевий омлет, какао з молоком.
• День другий: вівсяна каша з ягодами, яблучний сік.
• День третій: сирна маса з сухофруктами, бутерброд з сиром, чай.
• День четвертий: сирники, какао.
• День п'ятий: гречана каша, чай з шоколадом.
• День шостий: запечене яблуко з сиром, молочно-фруктовий коктейль.
• День сьомий: яєчня, натуральний сік.

Сніданки для школярів: рецепти

Щоб полегшить ваше завдання, пропонуємо вам унікальні рецепти корисних страв. Ця добірка допоможе вам позбавитися від щоденних роздумів про те, як же поєднати користь і смак, готуючи сніданок школяра. Меню збалансовано, калорійність їжі, як і належить, становить 15-20% від денного раціону дитини. Не забувайте, що прийом їжі не повинен тривати менше 15 хвилин.

Пшоняна молочна каша

Інгредієнти:

• Один стакан пшона.
• Півтора склянки молока.
• 130 грам родзинок.
• 130 грам сиру.
• 50 грам вершкового масла.
• Цукор і сіль – за смаком.

Приготування

Крупу переберіть і ретельно промийте. Залийте великою кількістю чистої води, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Після закінчення часу злийте рідину, залийте гарячим молоком, додайте масло, сіль і цукор, варіть, постійно помішуючи, на самому повільному вогні 10 хвилин. Готову кашу перемішайте з заздалегідь замоченим в окропі і обсушеним родзинками.

Буріто

А цей швидкий сніданок для школяра не залишив ще жодної дитини байдужим.

Інгредієнти:

• Два вірменських лаваша.
• Один перець болгарський.
• Одне куряче філе.
• Пару салатного листя.
• Два середніх томата.
• Шматок (100 грам) твердого сиру.
• 50 грам вершкового масла.
• Сіль – за смаком.

Приготування

Наріжте відварну курку (зварити м'ясо можна з вечора) невеликими шматочками, обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі. Томати та перці наріжте соломкою, сир натріть. Перемішайте всі підготовлені інгредієнти, посоліть за смаком. Викладіть апетитну суміш на лист лаваша, скрутіть млинчиком, після чого швидко обсмажте.

Овочевий омлет

Інгредієнти:

• Дві картоплини.
• Половинка цукіні.
• Два томата.
• Чотири яйця.
• Півсклянки молока.
• 50 грам сиру.
• Зелень, сіль, рослинне масло, перець.

Приготування

Відваріть картоплю в мундирі, очистіть. Наріжте всі овочі невеликими кубиками, обсмажте протягом п'яти хвилин на рослинній олії. В окремій ємності збийте молоко з яйцем і спеціями. Залийте яєчною сумішшю овочі, смажте, закривши сковороду кришкою. Сир і зелень подрібніть, посипте ними готовий ще гарячий омлет.

Бананові панкейкі

Інгредієнти:

• Півтора склянки кефіру.
• Два яйця.
• Один банан.
• Чверть пачки вершкового масла.
• Ложка цукру.
• Півсклянки борошна.
• Горіхи, сіль, мед – за смаком.
• Одна щіпка соди.

Приготування

Наріжте невеликими шматочками очищений банан. Викладіть фрукт в блендер, додайте всі інші інгредієнти, все ретельно збийте. Готуйте на вершковому маслі, як оладки. Подайте до панкейкі мед, змішаний з подрібненими горішками.

Сирники

Інгредієнти:

• 200 грам сиру.
• Одне яйце.
• Три ложки борошна.
• Рослинна олія, сіль.
• Ложка цукру.
• 40 мл вершків.

Приготування

Перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Розкачайте з маси ковбаску, наріжте кругляшки. Обсмажте з двох сторін на рослинній олії. Подавайте з джемом, сметаною або тертим шоколадом.

Якщо ви звикнете готувати щодня сніданки для школярів, рецепти ці використовуючи або будь-які інші, то ви зрозумієте, що насправді це займає не так вже й багато часу. Зате ваша дитина буде бадьорий, веселий і ситий до самого обіду.