Горілка absolut: всесвітнє визнання шведського якості
Це тільки на перший погляд горілка Absolut здається звичайним спиртовмісним напоєм. У всіх, хто хоча б раз її спробував, склалася своя думка на цей рахунок.
Гідний продукт
Мало кому відомо, що горілка Absolut почала свій шлях до визнання ще в 15 столітті. У ті далекі часи скандинави варили міцний напій, який самі ж називали «вогненним вином». Це через багато років він став знаменитий і поважаємо в усьому світі. А тоді суворі вікінги виробляли його шляхом перегонки спиртовмісних сумішей. Його не тільки пили, але і вживали в лікувальних цілях.
Напій називався «бреннвін», що в перекладі означає «горілка». По суті, це був справжній самогон. Але в другій половині 19 століття керівництво країни вже не влаштовувала самодіяльність такого роду. Виробництво алкоголю було вирішено поставити на промислові рейки. Ось тоді і з'явилася горілка Absolut. Щоправда, сталося це не відразу. Спочатку був виданий спеціальний закон, який забороняв в домашніх умовах гнати з браги спиртне. Потім із заводських цехів став надходити в продаж напій «Абсолют Ренат Бреннвін». А трохи пізніше з'явилася знаменита горілка Absolut.
Думки покупців
Іноді навіть вражає популярність, якою користується горілка Absolut. Відгуки покупців на цей рахунок досить красномовні. Більшість з них сходяться на думці, що продукт дійсно є абсолютно чистим, що повністю відповідає його назві. Проводять цю горілку із зерна озимої пшениці з використанням води, взятої з глибинної свердловини.
Продукт проходить кілька стадій очищення в дистиляційних колонках, кожна з яких звільняє його від конкретних небажаних компонентів: грубих домішок, стороннього присмаку, сивушних масел, метанолу та інших. У результаті виходить найчистіший етиловий спирт, розбавлений кришталевої водою. Недарма багато хто стверджує, що після його вживання не болить голова, немає похмільного синдрому. Цей продукт не тільки легко п'ється, але і відмінно поєднується з іншими напоями. Можливо, тому його так люблять бармени. Коктейлі зі шведською горілкою робити дуже зручно, адже вона практично не має запаху, а отже, зможе тільки підкреслити аромат інших компонентів.
Прагнення до досконалості
Вважається, що знамениту шведську горілку створив підприємець Ларс Олссон Сміт. Він народився в 1836 році на півдні Швеції. З самого дитинства хлопчик був розумним і тямущим. Вивчивши ази торгівлі, в 15 років він допомагав керувати магазином, а в 18 вже керував великим виробництвом. Запозичивши частково назву відомого в ті роки напою, заповзятливий хлопець створив новий продукт і дав йому ім'я Absolut (горілка).
Виробник удосконалив технологічний процес таким чином, що напою практично не було рівних. Сміт став справжнім «горілчаним королем». Але наполегливій промисловцеві цього було мало. Він захотів переступити через міську монополію і став самостійно продавати продукцію за межами Стокгольма. Зовсім скоро Ларс вийшов на міжнародний рівень і заробив ціле багатство. Але доля розпорядилася інакше, і великий бізнесмен помер жебраком.
Його справу продовжив Ларс Ліндмарк, який за допомогою легендарного напою зумів підкорити Америку. Трохи пізніше, в 2008 році, уряд Швеції, яке було, по суті, власником компанії, продало весь пакет акцій французу Рікар. І тепер уже він володіє знаменитим шведським брендом.
Новий продукт
Зовсім недавно на прилавках магазинів з'явився новий товар – горілка Absolut honey melon and lemon. У прайсах компанії вона значиться як Absolut Exposure. Дуже цікаве поєднання лимона і медової дині надає продукту особливий смак. Товар випускається в пляшках ємністю 1 літр. Для залучення більшого кола покупців над дизайном нової продукції працював відомий у Швеції художник Йохан Ренк. Він вирішив кардинально змінити зовнішній вигляд звичайної пляшки і розмістити на ній фотографії знаменитої супермоделі та актриси Лідії Херст.
Задумка вдалася, і новий продукт з ніжним ароматом викликав справжній фурор серед фахівців і знавців. У ньому зовсім не відчувається фортеці. Створюється враження, що в склянці знаходиться коктейль, а не сорокаградусний напій. До речі, бармени якраз оцінили його по достоїнству. Адже робити суміші на такій основі – суцільне задоволення. Продукт з таким ніжним смаком повинен особливо сподобатися жіночої аудиторії.