Люцерна: корисні властивості для сільського господарства та медицини
Люцерна - рослина, відома з незапам'ятних часів, тоді його називали "мидийская трава", так як виростало воно саме в Мідії, звідки і потрапило до Стародавньої Греції. Російський варіант назви походить від латинського слова, що в перекладі означає "світити". В даний час люцерна поширена по всьому світу. Зараз відомо більше 60 її видів.
Трава люцерна відноситься до сімейства бобових. Її стебла можуть досягати у висоту 70-90 сантиметрів. Іноді зустрічаються цілі кущі люцерни висотою до півтора метрів. Рослина відрізняється подовженими листям і суцвіттям, що створює кисть. Її квіти завжди яскраво пофарбовані у фіолетовий, синій, ліловий, жовтий і блакитний кольори. Зустрічається строката люцерна, колір пелюсток якої поступово переходить від синього до жовтого.
Має люцерна корисні властивості для сільського господарства. Зелена і на корені вона використовується під випас, а в скошеному вигляді йде на підгодівлю худобі. Виготовляють з неї сіно, силос і сінаж для годування тварин у зимовий період. Всі види кормів з люцерни охоче поїдаються худобою, але особливо улюблена трав'яна мука. Її з великим задоволенням поїдає навіть домашня птиця. Такий корм (крім смакових характеристик) відрізняється багатим вмістом кальцію і вітамінів, що позитивно впливає на самопочуття і здоров'я тварин подвір'я. Саме завдяки люцерні вони швидко ростуть і мають міцний кістяк.
Не тільки в сільському господарстві, але і в медицині займає не останнє місце люцерна, корисні властивості якої допомагають лікувати багато недуг. Свій тріумфальний хід як лікарська рослина люцерна починає в 20-ті роки ХХ століття. У той період відомий американський хімік Карл Рембо розробляє першу біологічно активну добавку до їжі на основі цього дива природи. Базовий компонентний склад кошти він дізнався в Китаї, де ця рослина використовується для лікування вже багато століть. Препарат став дуже знаменитий, так як він істотно поліпшував стан і самопочуття того, хто його приймав.
Проведені наукові дослідження виявили, що вітамінами B, D, E, K, P, провітамін А, декількома корисними білками і хлорофілом багата люцерна. Корисні властивості цієї рослини використовуються в лікуванні захворювань серцево-судинної системи, анемії, алергії, захворювань дихальної системи, циститів, хвороб зубів, запалення ясен, геморою, радикуліту і ревматизму. Вживання люцерни сприяє підвищенню еластичності судин та попередження атеросклерозу. Ця рослина добре знижує холестерин в крові і зупиняє кровотечі, володіє протизапальними властивостями і зміцнює зубну емаль за рахунок вмісту природного фтору.
У косметології також широко застосовується така рослина, як люцерна. Корисні властивості полягають в ефективному догляді за шкірою. Рослина добре живить шкіру і сповільнює її старіння за рахунок повного комплексу вітамінів та інших корисних речовин.
Крім усього цього, багато хто використовує люцерну як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб.