Обліпиха: сорти на будь-який смак

У рейтингу найбільш корисних ягід обліпиха, без сумніву, займе перше місце. Плоди її настільки багаті вітамінами і мінералами, що її сміливо можна віднести до лікарських рослин.
Що стосується вітамінів, то вона чемпіон за змістом каротину - провітаміну А. Крім того, в ній міститься великий список мікроелементів: залізо, титан, алюміній, марганець, бор, сірка, кремній. Корисні для здоров'я містяться в ягодах вітаміни В і С, яблучна кислота і знамените масло обліпихи.

Джерелом лікувальних речовин є плоди обліпихи, насіння і листя. Єдиний недолік рослини - складності при зборі ягід: вони щільно оточують гілку з колючками. Доводиться їх обережно обскубувати, збивати на підстелені полотнища. Іноді гілки з ягодами просто зрізають, щоб потім обібрати. Ягоди повинні бути зрілими, яскраво-оранжевого кольору, трохи м'якувата.

Дозрівають плоди обліпихи пізньої осені, і в північних областях збір йде після заморозків. Краще це робити вранці або ввечері, коли ягоди подморож і не роздавлюються. Вони добре зберігаються в замороженому вигляді (Корисні властивості не втрачаються до півроку).

Виведенням нових сортів обліпихи займається Алтайська дослідна станція садівництва. Вона рекомендує для культивування кращі з них. Це такі, як:

1. Обліпиха сорту «новина Алтаю». Сорт завоював популярність. Не має колючок і дозріває раніше - в кінці серпня. Недоліком вважається коротка плодоніжка, тому ягоди при зборі легко роздавлюються.
2. Обліпиха сорту «дар Катуні» також позбавлена колючок. Але плоди її щільніше, що зручніше при збиранні та зберіганні ягід.
3. Обліпиха сорту "золотий качан" має компактну крону, але у нього залишаються колючки на гілках, і це ускладнює заготівлю ягід.

У 1954 році селекціонерами створені елітні сорти цього чудового рослини.
Обліпиха сорту «олійна» - це високі кущі з розгалуженими тонкими звисаючими гілками, ягоди на довгій плодоніжки. Ягоди великі, буро-червоні.
Обліпиха сортів «олійна», «новина Алтаю», «золотий качан» має високу врожайність: вона становить від 8 до 16 кг з дерева і з віком не зменшується.

Вважається, що кожна сім'я, що займається садівництвом, повинна мати посадки цієї надзвичайно корисної культури. Збирати, зберігати і постійно вживати ягоди потрібно з розрахунку не менше 5 кг на людину в рік. Це буде гарантією профілактики багатьох захворювань.

Саджанці обліпихи розміщуються на присадибних ділянках і в садах наступним чином: на 2 жіночих рослини має бути висаджено 1 чоловіче - для запилення. При цьому потрібно враховувати пануючі вітру. Отже, необхідно саджати крайнім чоловіча рослина з того боку, звідки буде вітром зноситися пилок у бік жіночих кущів.

Саджанці вибраного сорту висаджують восени, часто одночасно з яблунями.

Осінні сорти яблунь також можна віднести до лікарських рослин, уже через інші, тільки їм притаманних властивостей. Їх плоди багаті клітковиною, пектином, мінеральними солями, містять фітонциди. До того ж осінні сорти яблук довго зберігаються, не втрачаючи при цьому корисних властивостей.