Як вирощувати часник: рекомендації
Проходячи повз овочевих магазинних прилавків, я все частіше стала помічати у продажу китайський часник. Білі великі головки спокушають своїми розмірами, а коли пробуєш на смак, справжніх гурманів чекає гірке розчарування. Він ледве пахне, а вже про ароматною пекучості не варто навіть заїкатися. Не дивно тепер, чому дачники все частіше садять часник на ділянці.
Всупереч всім очікуванням поласувати стравами з гостренькі овочем, урожай у деяких садівників залишає бажати кращого. Як вирощувати часник і як за ним доглядати, докладно описано в цій статті. Я розповім про основні помилки, які допускають недосвідчені садівники при вирощуванні цієї культури.
Щоб зрозуміти, як вирощувати часник, можна перерити купу журналів з садівництва, так і не домігшись гарного врожаю, а можна просто вдатися всього до кількох порад і отримати великі ароматні головки.
Як вирощувати часник ярий
Яровий часник не стрелкующийся, тому розмножити його можна тільки одним способом: посадити зубчики в землю ранньою весною. Перед висадкою в грунт насіннєвий матеріал, а саме головка часнику, повинен бути розібраний по зубах, добре просушений і вимочений протягом двох годин в розчині лугу або марганцівки. Потрібно пам'ятати, що насіння (зубці) цієї рослини дуже морозостійкі, а значить, висаджувати їх можна, як тільки зійде сніг. Глибина зачепила 5-6 см, і сіяти треба на відстані 8-10 см, а між рядами - 20 см. Від мульчування грунту ярої часник не відмовиться, а ви заощадите час на прополюванні та розпушуванні. Земля при цьому буде залишатися довше вологою.
Як вирощувати часник озимий
Важливо час висадки озимого часнику. Коли садити часник? Його висаджують у вересні-жовтні, проте якщо висадити його занадто рано, молоді пагони переростуть і не зможуть перезимувати, якщо занадто пізно - паростки не встигнуть проклюнуться і насіння замерзнуть. Для висадки під зиму роблять ровки глибиною 10 см, засипають великим піском, кладуть попередньо підготовлений посівний матеріал (як і у випадку з ярим часником), засипають ґрунтом і обов'язково мульчують! Відстань між зубками 5-6 см, а між рядами - 20-25. Озимий часник стрелкуется і в кінці сезону випускає стрілку з повітряними цибулинами, які можна посадити, отримавши через 2 роки повноцінний урожай. Але не всім підходить такий довгий метод посадки.
Догляд
Принципово догляд за ярих та озимих часником не відрізняється, тому я вирішила об'єднати ці рекомендації.
Часник - рослина дуже світлолюбна, віддає перевагу окрему грядку, проте в цілях економії місця може стати хорошим сусідом луку, суниці, полуниці. Добрими попередниками є бобові та овочеві культури. Часник вимогливий до розпушування грунту - твердий грунт перешкоджає хорошому розвитку часниковою головки. Удобрювати часник потрібно хоча б два рази за сезон - на початку весни і ще через місяць. В якості добрива добре використовувати коров'ячий гній або курячий послід.
Збір урожаю відбувається при масовому пожелтении листя часнику в сонячну погоду. Після викопування головок їх необхідно просушити на сонці або в сухому провітрюваному приміщенні.