Автоклав для домашнього консервування. Своїми руками створюємо продукти високої якості
Кожен щасливий володар власного будинку або дачі знає, як клопітно і трудомістким консервувати продукти. Кожну банку доводиться кип'ятити, потім пастеризувати на водяній бані протягом півгодини.
В результаті банки вибухають через одну, і весь кропітка праця викидається в сміттєпровід. Консервування відбувається влітку в найспекотніший час, коли перебувати на кухні просто нестерпно і болісно. Зібраний автоклав для домашнього консервування своїми руками - це вирішення всіх проблем з консервацією. Він допоможе господиням робити запас на зиму із задоволенням.
Автоклав для домашнього консервування (своїми руками зроблений або куплений) використовується для приготування м'ясних, рибних, фруктових та овочевих консервів. Досить в чисту банку залежить продукти для консервування та встановити їх в автоклав. Задана програма дозволяє створити необхідний температурний режим для досягнення повної стерилізації продукту. Висока температура в автоклаві протягом тривалого часу повністю знищує всі мікроорганізми, які ведуть до бродіння і появи цвілі. Харчові продукти стають абсолютно стерильними, проте автоклав для консервування не змінює смак продукту, навпаки, всі смакові якості зберігаються. Більш того, якщо додати деякі спеції, то смак значно поліпшується.
Для приготування прекрасної домашньої тушонки з яловичини, свинини, домашньої птиці, кролика і будь-якого іншого м'яса також прекрасно підходить автоклав для домашнього консервування. Своїми руками можна приготувати навіть рибні консерви. Місткість автоклава - десять літрових банок або чотирнадцять об'ємом 0,7 літра. Зазвичай автоклав для домашнього консервування має невеликі габарити і масу 20 кг. Термін його експлуатації становить п'ятнадцять років, а при своєчасному ремонті і регулярних профілактичних оглядах - значно довше. Автоклав для домашнього консервування максимально полегшує жіноча праця на кухні в літній період. Він герметично закривається і під час стерилізації банок не виділяє тепло і не нагріває повітря на кухні. Під час його роботи можна спокійно пити гарячий чай і базікати з подругою по телефону.
Такий автоклав є найкращим подарунком для коханої жінки. Вона не буде втомлюватися від спеки на кухні, а зможе більше уваги і часу приділити чоловікові й дітям. Крім того, продукти в банках ніколи не зіпсуються, і вам не доведеться їх викидати, що, погодьтеся, важливо. Автоклав незамінний при проведенні консервування в будь-яких масштабах. Він максимально швидко і якісно стерилізує банки з консервами. Домашні консерви не містять консервантів, барвників та інших не зовсім корисних інгредієнтів, що дозволяє взимку в повній мірі насолоджуватися вишуканим смаком овочів і фруктів. Ось чому потрібен автоклав для домашнього консервування! Своїми руками ви будете створювати смачні і корисні продукти для сім'ї, забувши, що значить знемагати від спеки на власній кухні.